Modelo de economía circular de Granjas Carroll: biogás y fertilizantes para la agricultura
Granjas Carroll de México (GCM) implementó un modelo de agricultura sustentable como parte de su estrategia de economía circular, con el objetivo de transformar las excretas porcinas en recursos útiles y crear soluciones funcionales para sus operaciones agropecuarias.
A través del tratamiento de los desechos en lagunas y digestores anaeróbicos, GCM ha logrado convertirlos en biogás, utilizado como fuente de energía, y en lodo residual, el cual se emplea como fertilizante orgánico. Con este enfoque, han transformado un desafío ambiental en una solución eficiente dentro de sus explotaciones.
Colaboración científica y normatividad
En colaboración con la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla (BUAP), la empresa llevó a cabo pruebas para evaluar la efectividad biológica del fertilizante orgánico, el cual cumple con las normas NOM-004-SEMARNAT-2002 y NOM-077-FITO-2000.
Como resultado de esta investigación, en 2018 la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Agricultura) aprobó el uso del lodo como fertilizante orgánico, lo que les permitió una oportunidad para maximizar este recurso.
Desde el inicio del programa, GCM ha liberado 37 lagunas digestoras, lo que ha permitido manejar un total de 429,260 metros cúbicos de fertilizante orgánico.
Impacto y beneficios sociales
Asimismo, Granjas Carroll ha establecido alianzas comerciales para distribuir productos agrícolas a otros sectores, además de realizar donaciones de este material orgánico a productores locales, las cuales, contribuyen a la recuperación de la fertilidad del suelo en comunidades cercanas.
Esta iniciativa no solo ha mitigado el impacto ambiental de sus operaciones porcinas, sino que también ha generado productos valiosos para la agricultura y reducido costos de producción para los agricultores, lo que ha fortalecido su posición en el sector agropecuario en México.
Fuente: Porcicultura.com
