EE.UU. bate récord de exportaciones de carne de cerdo a México en 2021

El representante de la U.S. Meat Export Federation, Gerardo Rodríguez, detalla los factores que impulsan este desempeño récord. Señala que las promociones con los grandes minoristas no solo llegan a los consumidores finales en México, sino también a los operadores de restaurantes que compran carne a través de estas tiendas. USMEF también ha colaborado con procesadores en México para desarrollar productos de carne de cerdo convenientes y asequibles que atraigan a los consumidores mexicanos, quienes desean disfrutar de comidas de mayor calidad después de dos años de confinamiento por la pandemia.

Hasta noviembre de 2021, según datos del USDA compilados por USMEF, las exportaciones a México totalizaron casi 795.000 t, un 29% más que hace un año y superando rápidamente el récord de volumen anual anterior de 802.000 t. El valor de las exportaciones hasta noviembre aumentó un 51% hasta los 1.540 millones de dólares, superando ya el récord de 2017.