Se espera un mayor volumen de manzanas en el noroeste de EE. UU.
El movimiento de manzanas en la región estadounidense del Noroeste del Pacífico será constante durante el resto de 2023 y en buena parte de 2024, ya que la cosecha estimada de 2023 es de 139 millones de cajas de manzanas, aproximadamente un 30% más que en 2022.
“En Sage Fruit también veremos un aumento significativo en el volumen de todas las variedades, lo que nos permitirá servir mejor a nuestra base de clientes durante todo el año”, dice Kaci Komstadius, quien añade que, gracias a los métodos de cultivo eficientes, los avances en tecnología y el almacenamiento en atmósfera controlada, la empresa será capaz de conservar sus principales variedades de manzanas hasta la nueva cosecha de 2024.
Si bien la cosecha comenzó con normalidad, el aumento del volumen se produce tras una temporada de crecimiento en la que se produjo una floración tardía. “Comenzamos la recolección a principios de agosto con las manzanas Gala y continuamos con diferentes otras variedades hasta la primera parte de noviembre, terminando con Pink Lady®”, dice Komstadius. “Las condiciones de cultivo eran ideales: los días cálidos y las noches frescas durante todo el verano han dado lugar a manzanas de buen tamaño y alta calidad”.
Diferentes variedades
Tras el inicio de la temporada con las manzanas Gala, las variedades convencionales que Sage Fruit tiene disponibles también incluyen Fuji, Granny, Honeycrisp, Cosmic Crisp®, Golden Delicious, Red Delicious, Pink Lady y Braeburn, así como SugarBee® y Sunrise Magic®. “Esta temporada veremos un aumento en nuestro volúmenes de SugarBee convencional y ecológica, algo que nos entusiasma”, afirma Komstadius. “Al tener manzanas SugarBee tanto convencionales como ecológicas en esta temporada de cosecha, podremos mantener contentos a nuestros clientes retailers y consumidores suministrando ambas líneas de productos”.
En cuanto a la demanda, aunque siempre aumenta a medida que hay nuevas cosechas de manzanas disponibles, se espera que el movimiento se mantenga constante en todas las variedades de cara a los días festivos.
“Seguimos viendo un aumento en la popularidad de variedades de manzanas de marca como Cosmic Crisp y SugarBee”, añade Komstadius. “Nuestros equipos de ventas y marketing trabajan en estrecha colaboración con nuestros socios para crear programas únicos utilizando técnicas de marketing y comercialización que aumentarán las ventas en el retail”.
Crecimiento en manzanas ecológicas
Además de un crecimiento en el segmento convencional, Sage Fruit también experimentará un aumento significativo en el volumen de manzanas ecológicas, con un crecimiento en Honeycrisp, Gala, Fuji y Granny Smith en particular. En cuanto a las variedades club, Sage Fruit también tendrá disponibles las manzanas Cosmic Crisp ecológicas.
En términos de demanda, la manzana ecológica más buscada por los retailers es la variedad Honeycrisp. Sin embargo, Gala y Fuji no se quedan atrás. “Honeycrisp es la manzana ecológica favorita de los consumidores de alta gama. Gala y Fuji de cultivo ecológico son una excelente opción para todos los días, porque son más baratas”, dice Komstadius.
En general, la demanda de manzanas ecológicas sigue siendo alta y se espera que siga así. “Aproximadamente el 52% de los consumidores ecológicos son millennials y representan el 30% de la población estadounidense”, dice Komstadius. “La mayoría de los millennials que compran productos ecológicos también son padres, por lo que nuestro programa ecológico seguirá creciendo durante los próximos años para satisfacer la demanda. No solo estamos plantando nuevos huertos ecológicos, sino que también estamos realizando la reconversión de muchos de nuestros huertos convencionales”.
Todo esto significa que los precios deberían ser favorables durante todo el año y, con el aumento general del volumen, habrá oportunidades de promoción para la mayoría de las variedades.
Para más información:
Kaci Komstadius
Sage Fruit Co.
Tel.: +1 (509) 494-1968 (EE. UU.)
kkomstadius@SageFruit.com
https://www.sagefruit.com
