El cultivo de lechuga se produce en 21 estados del país y al cierre del año agrícola 2020, Guanajuato fue el principal productor con una participación del 27.3 por ciento.
La producción de lechuga en México creció un 4.5% en 2020, con un total de 539 mil toneladas de la hortaliza, superando las 516 mil del 2019, de acuerdo con cifras del SIAP las exportaciones presentan una tendencia a la alza.
A nivel mundial, México ocupa el noveno lugar en produccion de la hortaliza. Con una participación de 1.8 por ciento.
El principal destino de exportación mexicana de lechugas fue Estados unidos, seguido de Canadá.
La lechuga es rica en vitaminas A, E, C así como en calcio, magnesio y potasio. Hazla parte de tu dieta y disfruta sus beneficios.
Fuente: SIAP
