FAO impulsa inversiones para el desarrollo de la ganadería sostenible en América Latina y el Caribe
Ciudad de Guatemala. – La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) reafirmó el papel estratégico de la ganadería en América Latina y el Caribe (ALC), actividad que representa el sustento del 65% de la población agrícola regional, incluidos 14 millones de pequeños productores, durante el Primer Foro de Inversiones para el Desarrollo Ganadero Sostenible en ALC, realizado en Guatemala.
“La ganadería representa un sector estratégico para el desarrollo de la región. Contribuye de manera significativa a la seguridad alimentaria, al desarrollo rural y a la generación de empleo e ingresos, pero requiere avanzar hacia una producción sostenible que reduzca las externalidades negativas”, señaló Máximo Torero, Economista Jefe y Representante Regional ad interim de la FAO.
La ganadería regional aporta anualmente USD 171.000 millones, equivalentes al 42% del PIB agrícola, y es pilar de la seguridad alimentaria, al proveer el 54% de las proteínas y 22% de las calorías consumidas en la región. Aunque ALC concentra solo el 8,5% de la población mundial, produce el 15% de la ganadería global, destacándose en carne bovina (22%), carne aviar (21%) y huevos (12%).
Según proyecciones de la FAO, la demanda mundial de proteína animal aumentará de 74 millones de toneladas en 2020 a 90 millones en 2050, impulsada por el crecimiento poblacional y la urbanización. Este escenario ofrece oportunidades económicas, pero también plantea desafíos ambientales y sanitarios, agravados por sequías extremas en Argentina, Uruguay y Brasil, brotes de enfermedades como la encefalopatía espongiforme bovina (EEB) y nuevas regulaciones, como el Reglamento de la Unión Europea sobre Productos Libres de Deforestación (EUDR), que exige trazabilidad y eleva los costos operativos.
Para enfrentar estos retos, la FAO promueve inversiones sostenibles mediante su iniciativa Mano de la Mano (MdM), que en 2024 presentó más de USD 16.500 millones en proyectos de inversión, con la participación de 70 países y cinco programas regionales, entre ellos la Amazonía y el Corredor Seco Centroamericano.
“Desde la iniciativa Mano de la Mano proponemos enfoques innovadores, identificando territorios con alto potencial productivo, pero con altos niveles de pobreza, para promover inversiones público-privadas sostenibles”, destacó Torero.
En el periodo 2022–2024, la FAO movilizó USD 1.750 millones en ALC, principalmente de bancos multilaterales (61%) y fondos climáticos, destinados a mejorar la infraestructura rural, el acceso al agua, la conectividad digital y la resiliencia de los sistemas ganaderos.
Con estas acciones, la FAO impulsa la transformación del sector ganadero regional, fomentando empleo, ingresos y reducción de emisiones, y fortaleciendo la seguridad alimentaria y la sostenibilidad ambiental.
