Desde el departamento colombiano de Montería buscan fomentar la cría de ganado porcino
Según el organismo, a través de su directora ejecutiva, Ángela Benedettí, el departamento ofrece 990.000 hectáreas para la producción porcina en granjas y actualmente es uno de los que más cantidad de carne de cerdo consume, cifrándose sus compras en cerca de 11 millones de dólares.
Desde Promontería consideran que la cría de ganado porcino y carne de cerdo supone una “oportunidad atractiva de inversión”. Aseguraron además que hay un gran potencial de transformación tecnológica adoptando sensores inteligentes, plataformas digitales y sistemas de trazabilidad con blockchain, junto con líneas automáticas de clasificación y pesaje, permite mejorar la productividad, la rentabilidad y la sostenibilidad en la producción de carne porcina.
En la actualidad, Montería solo supone el 4 % del censo nacional de porcino.
