El Índice de Precios de la Carne de la FAO bajó un 0,8% durante noviembre
Según la FAO, la bajada se debió a la reducción del precio de la carne de cerdo que cayeron por quinto mes consecutivo ante la debilidad de las cotizaciones en la Unión Europea, reflejo de la abundante oferta y de la persistente atonía de la demanda mundial e interna.
Los precios de la carne de ovino bajaron ligeramente en noviembre, influidos por las fluctuaciones monetarias a pesar de la fuerte demanda internacional.
Del mismo modo, los precios mundiales de la carne de ave bajaron ligeramente, presionados por la abundante oferta de exportación de las principales regiones productoras.
Mientras tanto, las cotizaciones internacionales de la carne de vacuno se mantuvieron estables en líneas generales. La fuerte subida de los precios de la carne de vacuno brasileña, impulsada por la robusta demanda mundial, se vio contrarrestada por la bajada de los precios australianos, debida al menor interés comprador de los Estados Unidos.
