Brasil fortalece sus exportaciones de pollo y cerdo durante julio
Las exportaciones brasileñas de carne de pollo y cerdo registraron un crecimiento durante julio, de acuerdo con cifras de la Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que atribuyó parte del avance a la recuperación de mercados y a la diversificación de destinos.
Durante el séptimo mes del año, Brasil colocó en el exterior 519 mil 200 toneladas de carne de pollo, volumen 29.9 por ciento superior al registrado en julio de 2025. En el caso de la carne de cerdo, los embarques alcanzaron 131 mil 500 toneladas, un incremento de 3.7 por ciento.
En el sector avícola, el valor de las exportaciones ascendió a 857.7 millones de euros, equivalentes a 991.2 millones de dólares, lo que representó un aumento de 34.3 por ciento respecto a julio del año pasado.
Entre enero y julio, Brasil acumuló exportaciones de pollo por 3.455 millones de toneladas, 15.2 por ciento más que en el mismo periodo de 2025. Los ingresos alcanzaron 5 mil 787 millones de euros, unos 6 mil 690 millones de dólares, con un crecimiento de 19.3 por ciento.
China vuelve a recibir mayores volúmenes de pollo
China encabezó los destinos de la carne de pollo brasileña en julio, con 70 mil 500 toneladas, luego de que este mercado permaneciera cerrado durante el mismo mes de 2025 debido a las restricciones relacionadas con la influenza aviar.
Le siguieron Emiratos Árabes Unidos, con 41 mil 400 toneladas; Arabia Saudita, con 39 mil 717; Japón, con 38 mil 500; la Unión Europea, con 36 mil 800, y Sudáfrica, con 26 mil 100 toneladas.
El presidente de la ABPA, Ricardo Santin, consideró que los resultados muestran la capacidad de recuperación de la cadena productiva brasileña y la presencia que mantiene el país en distintos mercados internacionales.
Explicó que el crecimiento interanual debe analizarse considerando que julio de 2025 estuvo marcado por los efectos de los brotes de influenza aviar de alta patogenicidad, situación que, de acuerdo con la organización, ya fue superada en Brasil.
Por entidades federativas, Paraná encabezó los embarques de pollo con 227 mil 100 toneladas, seguido de Santa Catarina, con 114 mil 400; Rio Grande do Sul, con 58 mil; São Paulo, con 29 mil 200, y Goiás, con 25 mil 800 toneladas.
Carne de cerdo mantiene crecimiento en volumen
En el segmento porcino, las exportaciones brasileñas alcanzaron 131 mil 500 toneladas en julio, mientras que el valor comercial fue de 258.1 millones de euros, alrededor de 298.3 millones de dólares, una disminución de 5.6 por ciento respecto al mismo mes del año anterior.
En los primeros siete meses de 2026, los embarques de carne de cerdo sumaron 925 mil 600 toneladas, un incremento de 9.1 por ciento. Los ingresos acumulados llegaron a mil 867 millones de euros, equivalentes a 2 mil 158 millones de dólares, 5.8 por ciento más que en el mismo periodo de 2025.
Filipinas fue el principal comprador en julio, con 20 mil 300 toneladas, seguido de Japón, con 18 mil 400; Chile, con 13 mil 900; China, con 9 mil 100; Argentina, con 6 mil 500; México, con 6 mil 300; Hong Kong y Uruguay, con 6 mil 200 toneladas cada uno.
Santin destacó que el comportamiento de las exportaciones porcinas confirma una tendencia de crecimiento y una mayor diversificación de los mercados para la proteína brasileña.
En este segmento, Santa Catarina lideró las exportaciones con 64 mil 600 toneladas, seguida de Rio Grande do Sul, con 29 mil 400; Paraná, con 21 mil 700; Minas Gerais, con 4 mil 200, y Mato Grosso, con 3 mil 800 toneladas.
