La producción y exportación de carne de cerdo de la UE crece en el primer semestre de 2025
Según datos de Eurostat analizados por AHDB, la producción de carne de cerdo en la Unión Europea alcanzó los 10,91 millones de toneladas en el primer semestre de 2025, lo que supone un aumento del 3 % respecto al mismo período del año anterior.
España lideró el crecimiento con un incremento del 7 % hasta los 2,7 millones de toneladas, seguida por Polonia (+5 %, 984.000 t) y Alemania (2,15 millones de t). En contraste, Países Bajos registró la mayor caída, con un descenso del 7 % (985.000 t).
En cuanto al comercio exterior, la UE exportó 2,96 millones de toneladas en los seis primeros meses del año, un 1 % más que en 2024. China se mantuvo como el principal destino, con 574.500 toneladas (+4 % interanual), en su mayoría despojos comestibles congelados. Este repunte se vio favorecido por el nuevo protocolo firmado con España, que amplió el acceso al mercado chino para productos como los estómagos.
En contraste, las ventas al Reino Unido bajaron un 5 % (367.000 t), mientras que las exportaciones a Japón continuaron su tendencia a la baja por tercer año consecutivo, con una caída del 20 % (137.500 t).
Aunque las exportaciones a China han mostrado buenos resultados, el panorama podría cambiar en los próximos meses debido a la imposición de aranceles temporales por parte de Pekín. Esto encarecería el producto europeo, generando más competencia en otros mercados como Vietnam o Filipinas, además de presionar a la baja los precios internacionales de cortes y subproductos con poco consumo interno en la UE.
