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Reporta Durango más de 44 mil toneladas de huevo

DURANGO, Durango. Trascurridos siete meses de 2021, Durango registró una producción de 44 mil 444 toneladas de huevo, de acuerdo con datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

El desglose estadístico indica que fueron cinco mil 531 toneladas en enero, cuatro mil 732 toneladas en febrero, seis mil 301 toneladas en marzo, seis mil 586 toneladas en abril, seis mil 595 toneladas en mayo, siete mil 401 toneladas en junio y siete mil 298 en julio.

A nivel nacional, fue un millón 726 mil 584 toneladas de huevo las que se produjeron transcurridos los primeros siete meses de 2021.

Fueron 240 mil 298 toneladas producidas durante enero, 240 mil 311 toneladas en febrero, 242 mil 366 toneladas en marzo, 244 mil 498 toneladas en abril, 249 mil 032 toneladas en mayo, 252 mil 505 toneladas en junio y 257 mil 574 toneladas en julio.En este contexto, Durango aporta el 2.6 por ciento de la producción nacional de este alimento de alta demanda.

El estado se mantiene como el séptimo productor de huevo en la República Mexicana y el cuarto de la región norte.

La entidad federativa que reporta la mayor producción de huevo es Jalisco, con un total de 925 mil 819 toneladas entre enero y julio.

En segundo lugar, se encuentra Puebla, con 259 mil 431 toneladas de este alimento básico en las mesas de los mexicanos.

En el tercer sitio está Sonora, con producción es de 94 mil 470 toneladas; seguido de San Luis Potosí, donde la producción fue de 66 mil 520 toneladas.

Después está Yucatán con un reporte de 61 mil 846 toneladas, mientras que en Nuevo León fueron 50 mil 821 toneladas.

En séptimo sitio se ubica Durango con 44 mil 444 toneladas, seguido de Sinaloa con 41 mil 390 toneladas y Guanajuato donde la producción fue de 41 mil 127 toneladas.

México, reporta un promedio de consumo anual de 345 huevos por habitante, según información de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

Son más de 26 kilogramos de huevo los que consume en promedio cada mexicano al año, lo que convierte al país en el que más se consume este producto.

Fuente: El Siglo de Torreón

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