Crece la producción de carne en EE.UU. durante el mes de mayo

La producción comercial nacional de carne roja durante el mes de mayo fue de 2,03 millones de t, un 4 % más que en mayo de 2021. El USDA estima la de vacuno en 1,03 millones de t, un 3% más en cantidad y un 4% más en sacrirficio.

En el caso de la carne de cerdo, se alcanzaron las 980.000 t, un 5% más en cantidad y un 4% más de sacrificios.

En el conjunto del año, EE.UU. lleva producidas 10,32 millones de t de carne, un 1% menos que en 2021.