Crece 8% el valor de las exportaciones de carne de res de EE. UU.; cae el porcino
Las exportaciones estadounidenses de carne de res registraron un crecimiento anual del 8% en valor durante septiembre de 2026, mientras que los envíos de carne de cerdo continuaron a la baja, con cinco meses consecutivos por debajo de los niveles del año anterior.
De acuerdo con cifras del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), recopiladas por la Federación de Exportadores de Carne de Estados Unidos (USMEF), los embarques de carne de res alcanzaron 81 mil 310 toneladas en septiembre, lo que representó un incremento del 1% respecto al mismo mes de 2025. Su valor ascendió a 617.4 millones de euros.
Taiwán encabezó el crecimiento de las compras, seguido por Corea del Sur y países del Caribe. También aumentó el valor de las exportaciones hacia Japón, Oriente Medio y Sudamérica, pese a que en algunos de estos mercados disminuyó el volumen enviado.
En contraste, los embarques hacia México, Canadá y Centroamérica registraron descensos tanto en volumen como en valor. En el caso de China, las exportaciones superaron el reducido nivel de septiembre de 2025, aunque permanecieron por debajo de los registros de años anteriores.
Durante los primeros nueve meses de 2026, las exportaciones de carne de res acumularon un valor superior a los 6 mil 66 millones de euros, prácticamente sin cambios respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, el volumen disminuyó 6%, al ubicarse en 802 mil 460 toneladas.
El presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom, señaló que, pese al incremento en los gastos de los hogares a nivel mundial, los consumidores continúan dando prioridad a las proteínas de calidad. Asimismo, destacó el desempeño de las exportaciones estadounidenses en Taiwán.
Retroceden exportaciones de carne de cerdo
En el sector porcino, los envíos estadounidenses sumaron 216 mil 353 toneladas durante septiembre, una disminución del 7.5% anual. El valor comercial también retrocedió 13.5%, al alcanzar 512.4 millones de euros.
Aunque se registraron avances en los embarques hacia Centroamérica, Colombia y República Dominicana, además de alcanzar un máximo mensual en Cuba, estos resultados no compensaron las caídas en mercados como México, China, Oceanía y los países de la Asociación de Naciones del Sudeste Asiático (ASEAN).
De enero a septiembre, las exportaciones de carne de cerdo acumularon 2.17 millones de toneladas, un incremento de apenas 0.3% respecto a 2025. No obstante, su valor disminuyó 2%, al situarse en 5 mil 286 millones de euros.
Halstrom atribuyó la reducción del valor comercial a la presión sobre los precios internacionales del porcino y a la recuperación de la producción en países como México.
También indicó que, aunque se resolvió la suspensión mexicana a las importaciones de despojos de cerdo estadounidenses, decretada a principios de año, la cadena de suministro requiere tiempo para recuperar sus operaciones.
A este panorama se suman los aranceles de represalia que enfrenta la carne de cerdo estadounidense en China, mercado donde la sobreproducción mantiene presionados los precios. Además, la competencia de productos a menor costo procedentes de Brasil y España ha reducido la competitividad de Estados Unidos en otros destinos.
