Buscan prohibir el aturdimiento de cerdos con CO₂ en Países Bajos
La diputada del Partido por los Animales (PvdD), Esther Ouwehand, presentó una versión revisada de su iniciativa para prohibir el uso de dióxido de carbono (CO₂) en el aturdimiento de cerdos en los mataderos de Países Bajos.
La propuesta fue modificada luego del dictamen emitido por el Consejo de Estado en octubre de 2025. De aprobarse, los mataderos porcinos dispondrían de un plazo de tres años, a partir de la entrada en vigor de la prohibición, para adoptar métodos alternativos.
Actualmente, el aturdimiento con CO₂ es el procedimiento habitual en los grandes mataderos porcinos neerlandeses, por lo que la medida obligaría a sustituir o adaptar sus instalaciones.
Uno de los principales obstáculos sería el incremento en los costos de operación. De acuerdo con un estudio de Europe Economics, encargado por la organización británica AHDB, el aturdimiento con CO₂ cuesta aproximadamente 0.48 euros por cerdo, frente a 1.28 euros del método eléctrico y entre 1.56 y 1.71 euros del procedimiento con argón.
Esto representaría un incremento de entre 0.80 y 1.23 euros por animal. Ouwehand sostiene que la prohibición no afectaría directamente a los productores, debido a que los mataderos podrían adoptar otras alternativas y asumirían los riesgos económicos derivados de la modificación de sus procesos.
Sin embargo, la iniciativa no precisa si los gastos de adaptación y operación terminarían trasladándose al precio pagado por los cerdos.
La propuesta también contempla eliminar el aturdimiento eléctrico de aves mediante baños de agua, así como prohibir el sacrificio ritual sin aturdimiento previo.
La iniciativa fue presentada originalmente en junio de 2025, pero hasta el momento no se ha establecido una fecha para su discusión en la Cámara Baja de Países Bajos.
