Chile busca importadores en Vietnam para impulsar sus exportaciones de carne de res y cordero
La industria cárnica chilena negocia con empresas vietnamitas mientras avanza en los trámites para obtener autorización de acceso a ese mercado asiático.
La Asociación Chilena de Mataderos, Procesadoras y Empresas de Conservación de Carne (Faenacar/ChileMEAT), en coordinación con la Oficina Comercial de la Embajada de Chile en Vietnam, organizó encuentros empresariales con importadores de ese país para establecer alianzas comerciales y preparar futuras exportaciones de carne de vacuno y cordero.
La iniciativa se desarrolla mientras Chile avanza en los trámites necesarios para obtener la autorización sanitaria que le permita ingresar con estos productos al mercado vietnamita. Durante las reuniones, las empresas chilenas presentan sus capacidades productivas y estándares de calidad, además de analizar la demanda, las condiciones comerciales y los canales de distribución.
Los participantes también intercambian información sobre envasado, conservación y requisitos de importación, con el objetivo de facilitar las operaciones una vez que se concedan los permisos correspondientes.
Nicanor Allende Manterola, director general de Frigorífico Temuco y miembro del consejo de administración de ChileMEAT, explicó al diario vietnamita Tuoi Tre que Vietnam representa una oportunidad por el tamaño de su población, el crecimiento económico y la demanda de los consumidores.
El directivo señaló que, mientras se completan los procedimientos para obtener la autorización de exportación, las empresas chilenas continúan buscando socios comerciales para posicionar sus productos.
La estrategia del sector no consiste en competir por volumen con los grandes proveedores internacionales, sino en atender segmentos que valoran la calidad y las características específicas de la carne. “No nos centramos en la cantidad, sino en la calidad. Buscamos nichos de mercado donde podamos desarrollar productos y adaptarlos a las necesidades de los clientes”, afirmó Allende.
La carne de vacuno chilena procede principalmente de ganado alimentado con pasto, una característica que, según el directivo, puede favorecer su comercialización en restaurantes y otros establecimientos de comida. Sin embargo, el acceso a supermercados y mayoristas dependerá en mayor medida de la competitividad de sus precios.
La industria chilena busca diferenciar su oferta mediante controles de calidad, higiene veterinaria y trazabilidad, factores relevantes para los compradores internacionales.
Por parte de Vietnam, Nguyen Tu Quynh, gerente de Finanzas y Operaciones de PMI Foods, indicó que la demanda de carne importada ha aumentado en los últimos años, especialmente entre empresas comercializadoras y distribuidoras. No obstante, la menor disponibilidad de algunos productos ha provocado un incremento de los precios de importación frente al año anterior.
Aunque buena parte de los compradores prioriza el precio, Quynh destacó que también existen segmentos interesados en productos de alta calidad, lo que podría abrir oportunidades para los proveedores chilenos.
La directiva añadió que las preferencias arancelarias pueden contribuir a reducir los costos y mejorar la posición competitiva de la carne chilena, pero no garantizan por sí solas su éxito comercial. El precio final y la adaptación a los gustos de los consumidores vietnamitas serán factores determinantes.
Entre los desafíos para concretar las operaciones figuran los certificados sanitarios y los análisis de seguridad alimentaria exigidos para la importación. Los retrasos en estas revisiones pueden prolongar la permanencia de los cargamentos en los puertos y generar costos adicionales para las empresas.
Con estas reuniones, el sector cárnico chileno busca anticiparse a la apertura comercial y establecer relaciones con importadores vietnamitas que faciliten el ingreso de sus productos una vez obtenidas las autorizaciones correspondientes.
