Informe Alltech 2025: avicultura lidera, porcicultura retrocede y bovinos se fortalecen
Según el informe más reciente de Perspectivas Agroalimentarias de Alltech para 2025, la producción mundial de alimento balanceado alcanzó 1,396.438 millones de toneladas en 2024, lo que representa un crecimiento del 1.2% en comparación con 2023, año en el que la industria de piensos permaneció estancada.
Este reporte resalta que este aumento equivale a 16.7 millones de toneladas adicionales, a pesar de los desafíos enfrentados por el sector pecuario a nivel internacional, como enfermedades en animales, las fluctuaciones climáticas y la incertidumbre económica global.
Esta decimocuarta edición de la encuesta anual de Alltech sobre alimento balanceado, recopiló datos de 142 países y 28,230 fábricas, en colaboración con diversas asociaciones y organizaciones especializadas para la identificación de las principales tendencias del mercado pecuario.
El sector avícola mantiene su dominio
La avicultura conservó su liderazgo al concentrar el 42.7% del total de piensos producidos a nivel global. Sin embargo, su crecimiento se desaceleró debido a los efectos de los brotes de Influenza Aviar.
El alimento para aves de engorda se consolidó como el segmento más significativo, con el 27.6% de la producción total. En 2024, alcanzó 385.4 millones de toneladas, un aumento del 1.8% en comparación con el año anterior. Asia-Pacífico fue la región que aportó el mayor volumen global, mientras que Medio Oriente destacó por su crecimiento relativo, con un incremento del 9.2%.
En el caso del alimento para aves de postura, la producción aumentó un 1.4%, al cerrar con 173.038 millones de toneladas. Sin embargo, en Norteamérica se registró una disminución del 4.2%, atribuida a los brotes de Influenza Aviar que afectaron las principales regiones productoras de Estados Unidos.
El sector porcino a la baja
La porcicultura fue uno de los dos grandes segmentos que experimentaron una contracción en 2024, con una disminución del 0.6%, para un total de 369.293 millones de toneladas. América Latina fue la única región que mostró un crecimiento, con un incremento del 3.8%.
En contraste, África registró una caída del 5.8%, afectada por la inestabilidad económica, el aumento en los costos de las materias primas, las restricciones regulatorias y el proceso de recuperación tras los brotes de Fiebre Porcina Africana (FPA).
Los piensos para bovinos al alza
La producción de alimento para bovinos de engorde aumentó un 1.8%, pasando de 131.6 millones de toneladas en 2023 a 134.1 millones en 2024. Este crecimiento se debe al incremento de la demanda internacional de carne de res, impulsada por la escasez de oferta en algunos mercados.
En el segmento de bovinos lecheros, la producción alcanzó 165.5 millones de toneladas, un aumento del 3.2%, equivalente a 5.1 millones de toneladas adicionales. Este resultado se atribuye a mejoras en las prácticas ganaderas. En Europa, luego de cuatro años de retroceso, el sector lácteo registró una expansión del 4.7%.
En términos generales, la industria global de alimento balanceado registró resultados positivos y reflejó su capacidad de adaptación frente a desafíos sanitarios, climáticos y económicos. Este desempeño favorable se debe al fortalecimiento de las medidas de bioseguridad y a los avances en el cuidado de la salud animal.
Fuente: Porcicultura.com
