Uruguay define mecanismo para asignar cuotas de exportación de carne a China
El Instituto Nacional de la Carne de Uruguay (INAC) anunció que en las próximas semanas iniciará el proceso de asignación de cuotas de exportación de carne de vacuno hacia el mercado chino, basado en el desempeño histórico de las plantas exportadoras y el aprovechamiento de volúmenes previamente asignados.
El vicepresidente del INAC, Leonardo Bove, explicó que la distribución de las cuotas se realizará tomando en cuenta el rendimiento previo en exportaciones, con el objetivo de optimizar el uso del cupo disponible.
Reasignación de volúmenes no utilizados
Bove subrayó que aprovechar plenamente las cuotas es fundamental para el país. En ese sentido, advirtió que aquellas plantas de procesamiento que no cumplan con los volúmenes asignados verán sus excedentes reasignados a otros exportadores.
Asimismo, antes de concluir el proceso formal de asignación, se permitirá a las empresas avanzar con sus envíos con base en cuotas estimadas, a fin de no frenar la dinámica comercial.
Mayor margen para exportar en 2026
De acuerdo con los datos disponibles, China estableció para 2026 una cuota de importación de 324 mil toneladas métricas de carne uruguaya, cifra considerablemente superior a las cerca de 204 mil toneladas efectivamente exportadas en 2025.
Este incremento abre una importante oportunidad de crecimiento para los exportadores del país sudamericano.
Bajo nivel de utilización en el arranque del año
Durante los meses de enero y febrero de 2026, China importó alrededor de 35 mil toneladas métricas de carne de vacuno desde Uruguay, lo que representa apenas el 10.9% del total de la cuota asignada.
Este bajo nivel de utilización en el inicio del año evidencia que aún existe una amplia capacidad disponible para incrementar los envíos en los próximos meses.
