Paraguay flexibiliza restricciones a la importación de productos porcinos de España por la PPA
El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) de Paraguay modificó parcialmente la Resolución N.º 905/2025, mediante la cual se estableció una prohibición temporal para importar cerdos vivos, carne y otros productos y subproductos porcinos procedentes de España, tras la detección de casos de peste porcina africana (PPA).
La modificación incorpora excepciones para determinadas mercancías consideradas seguras frente a la enfermedad, de acuerdo con las recomendaciones establecidas en el Código Sanitario para los Animales Terrestres de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
La prohibición original fue establecida el 5 de diciembre de 2025 y contemplaba todos los cerdos vivos, así como productos y subproductos porcinos provenientes de España.
Con la nueva disposición, podrán ingresar determinadas mercancías reconocidas como seguras por la OMSA, además de otros productos que cumplan requisitos sanitarios específicos. En todos los casos, las condiciones deberán acreditarse mediante un certificado sanitario oficial emitido o avalado por la autoridad veterinaria española.
Entre los productos considerados seguros se encuentran determinados productos cárnicos, gelatina, alimento seco extrusionado para mascotas y harina proteica.
En el caso de chacinados y embutidos madurados, se contempla su ingreso cuando hayan permanecido al menos 90 días a temperaturas de entre 0 y 4 grados Celsius y alcancen un pH inferior a 4. También se aceptan productos sometidos a un tratamiento térmico de al menos 15 minutos.
La disposición incluye además chacinados y embutidos secos con una actividad de agua igual o inferior a 0.85, así como aquellos cuyo contenido de sal, expresado como cloruro de sodio, sea igual o superior al 4%.
Para los productos porcinos que no estén incluidos entre las mercancías consideradas seguras por la OMSA, Senacsa estableció requisitos sanitarios adicionales. Los chacinados y embutidos curados deberán alcanzar un pH inferior a 4.00 en el interior del producto, mientras que los productos secos deberán contar con un periodo de maduración de al menos seis meses.
La medida permite flexibilizar parcialmente las restricciones comerciales con España, manteniendo requisitos sanitarios orientados a prevenir el ingreso de la peste porcina africana a Paraguay.
