Chile prevé ampliar sus exportaciones cárnicas a China con nuevo protocolo
Chile espera concretar en noviembre la firma de un nuevo protocolo sanitario con China que permitiría ampliar la oferta de productos cárnicos que el país sudamericano puede enviar al mercado asiático.
El acuerdo incorporaría subproductos bovinos y ovinos, principalmente estómagos, lo que abriría nuevas oportunidades para la industria cárnica chilena al permitir aprovechar productos que actualmente tienen un menor acceso a los mercados internacionales.
La posibilidad fue abordada durante una reunión entre autoridades chilenas y representantes de Aduanas de China, en el marco del Diálogo entre Aduanas y Empresas de las economías de APEC 2026, celebrado en territorio chino.
En el encuentro participó el subsecretario de Agricultura de Chile, Francesco Venezian, acompañado por una delegación público-privada integrada, entre otros, por el gerente general de ChileMeat, Rafael Lecaros, así como representantes de Frutas de Chile y ChileCarne.
Durante las reuniones se analizaron mecanismos para facilitar el comercio internacional mediante herramientas como la digitalización de las fronteras, el uso de inteligencia artificial y big data, el intercambio anticipado de información y la interoperabilidad de los sistemas aduaneros.
También se destacó la importancia de mantener altos estándares de inocuidad, certificación sanitaria y fitosanitaria, trazabilidad y seguridad, al mismo tiempo que se reducen los tiempos y costos asociados al comercio exterior.
Para el sector cárnico chileno, la eventual firma del protocolo representa una oportunidad para diversificar su oferta exportadora hacia China y aumentar el aprovechamiento económico de los subproductos de la industria bovina y ovina.
El mercado chino constituye uno de los destinos estratégicos para los productos agroalimentarios de Chile, por lo que la incorporación de nuevas categorías de productos podría fortalecer la presencia del país en ese mercado y generar mayores oportunidades para productores y empresas procesadoras.
Las autoridades chilenas esperan que el nuevo protocolo pueda ser firmado durante noviembre, una vez concluidos los procedimientos correspondientes entre ambos países.
