Brasil enfrenta presión exportadora tras agotar su cuota de carne de vacuno para China

El cierre de la cuota de importación de carne de vacuno que China mantiene para Brasil representa un nuevo desafío para la industria cárnica del país sudamericano, después de un año marcado por niveles récord de exportaciones. La situación genera especial preocupación en el estado de Pará, cuya industria tiene un acceso limitado a otros mercados internacionales de gran relevancia.

De acuerdo con información de la Secretaría de Comercio Exterior de Brasil (Secex), recopilada por la Associação Brasileira de Frigoríficos (Abrafrigo), el impacto comenzó a reflejarse desde julio. Durante ese mes, Brasil exportó carne de vacuno y derivados por un valor de 1.396 millones de euros, un 5,6 % menos que en julio de 2025. El volumen comercializado también retrocedió, con 308.200 toneladas, una disminución del 16 %.

La carne fresca, que representa alrededor del 91 % de los ingresos del sector, registró una caída del 5,7 % en valor, hasta 1.239,4 millones de euros, mientras que el volumen disminuyó un 17,5 %, hasta 227.890 toneladas.

El principal factor detrás de este descenso fue la reducción de las ventas a China. Las exportaciones brasileñas al mercado chino cayeron un 39,6 % en valor, hasta 453,3 millones de euros, y un 47,8 % en volumen, hasta 82.700 toneladas.

Brasil ya había utilizado alrededor del 90 % de la cuota china a mediados de agosto, por lo que el margen disponible para el resto del año es reducido. Esta situación representa un riesgo mayor para los frigoríficos de Pará, debido a que sus posibilidades de colocar el producto en otros mercados son más limitadas.

Pará cuenta con la segunda mayor población bovina de Brasil, con 25,56 millones de cabezas, únicamente por detrás de Mato Grosso, que registra 32,85 millones. Sin embargo, el estado ocupa el cuarto lugar nacional en sacrificios y el séptimo en exportaciones, una posición considerada inferior a su capacidad productiva.

La menor salida de carne hacia China podría obligar a las empresas a buscar otros destinos o aumentar la oferta en el mercado brasileño. Sin embargo, el sector considera que estas alternativas no son suficientes para absorber todo el volumen que podría quedar disponible.

Los productores y frigoríficos de Pará también reclaman mayor participación en las negociaciones comerciales, al considerar que el estado cuenta con condiciones sanitarias para acceder a mercados internacionales. Todo Brasil mantiene el estatus de libre de fiebre aftosa sin vacunación.

Estados Unidos gana protagonismo

A pesar de la reducción de las ventas a China, las exportaciones brasileñas mantienen un comportamiento positivo en el acumulado del año. Entre enero y julio de 2026, Brasil comercializó 2,119 millones de toneladas de carne de vacuno y derivados, un 3,1 % más que durante el mismo periodo de 2025.

Los ingresos alcanzaron 9.901,1 millones de euros, equivalentes a unos 11.560 millones de dólares, lo que representa un crecimiento del 26 %.

China continúa como el principal destino, con compras por 857.240 toneladas, un 8,5 % más, y un valor de 4.578,8 millones de euros, un incremento del 30,95 %. El mercado chino concentró el 46,26 % de los ingresos obtenidos por Brasil.

Estados Unidos se consolidó como el segundo comprador y registró un fuerte incremento en sus adquisiciones de carne fresca. Sus compras crecieron un 48 %, hasta 1.092,9 millones de euros, mientras que el volumen aumentó un 23,9 %, hasta 209.640 toneladas.

También se observó un incremento considerable durante julio, cuando las ventas brasileñas de carne fresca a Estados Unidos aumentaron un 127,7 % en valor, hasta 137 millones de euros, y un 105,8 % en volumen, hasta 26.000 toneladas.

El mercado estadounidense presenta oportunidades adicionales debido al déficit de abastecimiento previsto para 2026, calculado en 2,64 millones de toneladas en equivalente canal.

Además, el Gobierno de Donald Trump anunció un programa para facilitar la entrada de 300.000 toneladas de carne de vacuno sin aplicar el arancel del 26,4 %. No obstante, todavía están pendientes de conocerse los criterios definitivos mediante la correspondiente orden ejecutiva.

Si Brasil queda incluido en este esquema, sus exportadores podrían mejorar su posición competitiva y compensar parcialmente la reducción de los envíos a China. Sin embargo, las industrias de Pará continuarían enfrentando restricciones comerciales.

Chile y Europa también aumentan sus compras

Chile y la Unión Europea se mantienen entre los principales destinos para la carne brasileña. Las exportaciones hacia Chile aumentaron un 45,86 % en valor, hasta 461,7 millones de euros, mientras que el volumen creció un 30,64 %, hasta 88.900 toneladas.

En el caso de la Unión Europea, las ventas aumentaron un 21,8 % en valor, hasta 411,5 millones de euros, y un 9 % en volumen, hasta 52.400 toneladas. El precio promedio alcanzó los 7.848,1 euros por tonelada, un 11,7 % más.

Sin embargo, el mercado europeo también representa un foco de incertidumbre para Brasil, ante las dificultades para alcanzar un acuerdo sobre la certificación de producción libre de antimicrobianos exigida por el bloque. El sector teme que esta situación pueda limitar el acceso brasileño a Europa a partir de septiembre.

Rusia, por su parte, incrementó un 43,83 % el valor de sus compras, hasta 271,9 millones de euros, mientras que el volumen creció un 31 %, hasta 62.340 toneladas.

Dependencia de los grandes mercados

Los datos muestran que Brasil mantiene una elevada concentración de sus exportaciones en un reducido número de destinos. Entre enero y julio, China, Estados Unidos, Chile, la Unión Europea y Rusia representaron conjuntamente 6.815,2 millones de euros en compras de carne fresca, equivalentes al 75,56 % del valor exportado.

En volumen, estos cinco mercados concentraron 1,27 millones de toneladas, el 73,4 % del total.

Esta dependencia genera preocupación entre los productores y frigoríficos ante el escenario internacional marcado por conflictos comerciales, tensiones geopolíticas y cambios arancelarios.

Aunque 116 países incrementaron sus compras de carne de vacuno brasileña durante los primeros siete meses del año, otros 60 redujeron sus adquisiciones. Para la industria, ampliar el número de mercados disponibles será fundamental para reducir el impacto que supone el agotamiento de la cuota china.