Santa Catarina alcanza cifra récord en exportaciones de carne durante 2026
El estado brasileño de Santa Catarina registró un nuevo máximo histórico en sus exportaciones de carne durante los primeros siete meses de 2026, impulsado principalmente por el crecimiento de los envíos de pollo y el buen desempeño de la carne de cerdo.
De acuerdo con datos del Observatorio Agro Catarinense, dependiente de Epagri/CEPA, entre enero y julio el estado exportó 1.24 millones de toneladas de carne, un incremento de 9% respecto al mismo periodo de 2025. El valor de las operaciones ascendió a 2,432 millones de euros, 12.6% más que un año antes.
Solo durante julio, los embarques alcanzaron 186,300 toneladas, cifra 6.8% superior a la de junio y 10.7% mayor a la registrada en julio de 2025. Los ingresos llegaron a 364.1 millones de euros, con aumentos de 6% mensual y 11.9% interanual.
Pollo mantiene el mayor crecimiento
Entre enero y julio, Santa Catarina exportó 760,700 toneladas de carne de pollo, por un valor de 1,387 millones de euros. El volumen aumentó 14%, mientras que los ingresos crecieron 18.6% frente al mismo periodo de 2025.
Este resultado representa el mejor registro histórico en valor para los primeros siete meses del año y el segundo mejor en volumen.
En julio se enviaron al exterior 114,500 toneladas de pollo, un crecimiento de 10.9% respecto a junio y de 20.5% frente al mismo mes de 2025. Los ingresos alcanzaron 211.1 millones de euros.
Países Bajos, Japón, China y Arabia Saudita se mantuvieron entre los principales mercados. Países Bajos y China destacaron por el crecimiento de sus compras, mientras que Arabia Saudita y Emiratos Árabes Unidos registraron descensos.
Carne de cerdo también marca máximo histórico
En el segmento porcino, Santa Catarina exportó 437,400 toneladas entre enero y julio, con ingresos por 933.4 millones de euros.
El volumen aumentó 0.9% y el valor de las ventas 2.6%, lo que representa el mejor resultado histórico para un periodo de siete meses tanto en toneladas exportadas como en facturación.
Japón se consolidó como el principal destino, al concentrar 33.8% de los ingresos. Las compras japonesas aumentaron 71.3% en volumen y 66.2% en valor.
También sobresalieron Corea del Sur y Georgia. El mercado surcoreano incrementó sus compras 34.1% en volumen y 35.7% en ingresos, mientras que Georgia registró aumentos de 186.1% y 174.4%, respectivamente.
En contraste, Filipinas, China y Chile redujeron sus adquisiciones de carne de cerdo procedente de Santa Catarina.
Durante los primeros siete meses del año, el estado concentró 48.5% del volumen y 51.3% del valor de las exportaciones brasileñas de carne de cerdo, consolidándose como el principal polo exportador del país en este sector.
