Producción de cereales en España cae casi 23% por impacto del clima en 2026
España enfrentará una importante reducción en su producción de cereales durante la campaña 2026, luego de que Cooperativas Agro-alimentarias estimara una cosecha nacional de 20.5 millones de toneladas, cifra que representa una caída del 22.8 por ciento respecto al ciclo anterior.
El organismo atribuyó este descenso a las condiciones climáticas adversas registradas durante el proceso agrícola, principalmente la falta de lluvias regulares durante la siembra y las altas temperaturas en etapas clave del desarrollo de los cultivos.
Los cereales de invierno fueron los más afectados, con una disminución cercana a seis millones de toneladas en comparación con 2025. Entre los cultivos con mayores retrocesos destacan el trigo blando, la cebada y la avena, cuyos rendimientos registraron caídas importantes en distintas regiones productoras.
Castilla y León continuará como la principal zona cerealista del país, aunque también reportó fuertes afectaciones en sus niveles de productividad. Andalucía, Aragón y Castilla-La Mancha figuran igualmente entre las entidades impactadas por el estrés climático.
Pese a la reducción, la organización señaló que la producción proyectada todavía se mantiene dentro de los promedios históricos del sector agrícola español.
Ante este panorama, Cooperativas Agro-alimentarias insistió en la necesidad de fortalecer estrategias que permitan al sector agrícola enfrentar fenómenos climáticos extremos, mejorar la resiliencia de las explotaciones y garantizar la estabilidad en el abastecimiento de alimentos.
