China reducirá su hato porcino para frenar sobreproducción de carne
China anunció un nuevo plan para disminuir el número de cerdas reproductoras en el país, como parte de una estrategia para contener el exceso de producción porcina que continúa afectando al mercado interno.
El Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales de China informó que el objetivo será reducir el inventario nacional hasta aproximadamente 37.5 millones de cerdas reproductoras.
La decisión surge luego de que, durante el primer trimestre de 2026, la producción de carne de cerdo aumentara 4.2 %, alcanzando 16.69 millones de toneladas, mientras que el sacrificio de animales creció 2.8 % en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Especialistas consideran que el incremento en la productividad ha neutralizado los recortes aplicados previamente al hato porcino, manteniendo un desequilibrio entre oferta y demanda.
El nuevo programa contempla medidas específicas dirigidas principalmente a grandes empresas productoras, las cuales deberán reducir de manera considerable su número de cerdas reproductoras y limitar el peso de los animales a un máximo de 120 kilogramos.
Además, el gobierno chino prevé eliminar gradualmente subsidios y financiamientos vinculados al sector porcino como parte del ajuste estructural.
Las autoridades locales también tendrán participación directa en la supervisión y aplicación de las nuevas disposiciones, con el objetivo de estabilizar el mercado y responder de manera más eficiente a las condiciones de oferta y demanda.
