China pide a productores de cerdo frenar la expansión ante exceso de oferta
El Gobierno de China ha solicitado a los productores de porcino reducir de forma preventiva su producción y detener los planes de expansión ante el exceso de oferta que presiona a la baja los precios en el mercado interno.
De acuerdo con reportes de CLS, durante una reciente reunión con empresas ganaderas, el Ministerio de Agricultura chino pidió a los productores respetar estrictamente las cuotas de producción establecidas para 2025. Al mismo tiempo, el organismo regulador trabaja en la implementación de un nuevo sistema de registro que busca fortalecer el control y la regulación del mercado.
La petición surge en un contexto de debilitamiento de la demanda de carne de cerdo, provocado en parte por la desaceleración de la economía del país y por cambios en las preferencias de consumo de la población.
En diciembre de 2025, el precio de la carne de cerdo registró una caída del 14,6 % en comparación con el mismo mes de 2024, acumulando así tres años consecutivos de descensos. A pesar de las medidas regulatorias del gobierno, los niveles de producción se mantienen elevados.
Durante 2025, China sacrificó alrededor de 720 millones de cerdos y produjo cerca de 16,7 millones de toneladas de carne en el último semestre, la cifra trimestral más alta desde 2018. Este volumen, combinado con una demanda insuficiente, ha presionado los precios a la baja y reducido los márgenes de rentabilidad de los productores porcinos.
