EFSA y FAO firman memorando para impulsar la innovación y la seguridad alimentaria
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) firmaron un Memorando de Entendimiento (MoU) con el objetivo de reforzar su cooperación y reafirmar su compromiso conjunto con el desarrollo de una ciencia regulatoria sólida que proteja la salud pública.
El acuerdo refleja una visión compartida: garantizar que la innovación contribuya a la competitividad del sector agroalimentario sin comprometer los más altos estándares de seguridad. En un contexto marcado por rápidos avances tecnológicos y una creciente complejidad de los sistemas alimentarios, esta alianza —con una vigencia inicial de tres años— promoverá soluciones basadas en la ciencia para construir sistemas alimentarios seguros, sostenibles y resilientes, en línea con el enfoque de Una Sola Salud.
En el marco del memorando, la cooperación abarcará áreas clave como la salud vegetal y animal, la evaluación de riesgos de plaguicidas, las prácticas agrícolas sostenibles, la nutrición, así como el trabajo transversal en datos, metodologías y comunicación científica. Asimismo, la alianza impulsará acciones conjuntas en ámbitos emergentes como los alimentos novedosos, la biotecnología, la inteligencia artificial y la investigación del microbioma.
Durante la ceremonia de firma, a la que asistió Su Excelencia el embajador Martin Selmayr, jefe de la Delegación de la Unión Europea en Roma, el director ejecutivo de la EFSA, Nik Kriz, destacó la relevancia del acuerdo.
“Me enorgullece ver cómo esta colaboración con la FAO cobra forma. Al combinar nuestra experiencia, estaremos mejor preparados para afrontar nuevos desafíos y fortalecer sistemas alimentarios seguros, innovadores y sostenibles. Confío en que, juntos, podamos generar beneficios tangibles para la salud pública”, afirmó.
