Rabobank anticipa una menor oferta mundial de carne de vacuno durante 2026
La oferta mundial de carne de vacuno podría disminuir entre un 2 % y un 3 % durante el segundo semestre de 2026, en un escenario marcado por menores disponibilidades de ganado, precios elevados y cambios en los principales flujos comerciales, de acuerdo con un análisis de Rabobank.
Las restricciones comerciales están modificando el mapa internacional de las exportaciones. Desde junio, las ventas de carne australiana hacia China se han visto afectadas por la cuota de importación impuesta por el país asiático, mientras que Brasil también enfrenta una reducción de sus envíos a medida que se aproxima al límite establecido por Pekín.
Este escenario tendrá un impacto relevante en Brasil, uno de los principales proveedores mundiales de carne de vacuno. China se ha consolidado como su principal mercado de destino y en 2025 concentró alrededor del 48 % del volumen total exportado por el país sudamericano.
El panorama podría complicarse en los próximos meses debido al posible agotamiento de la cuota china, previsto entre agosto y septiembre, así como a una eventual suspensión de las exportaciones brasileñas hacia el mercado europeo.
Ante esta situación, Rabobank prevé que los productores brasileños podrían aumentar la retención de animales en las explotaciones, mientras que una eventual disminución en los precios del ganado contribuiría a moderar la oferta disponible para sacrificio.
Estos factores podrían limitar parcialmente el impacto de la reducción de las exportaciones y contribuir a equilibrar el mercado brasileño en un contexto internacional de menor disponibilidad de carne de vacuno.
