Bielorrusia impulsa sus exportaciones cárnicas y apuesta por productos de mayor valor
Bielorrusia acelera su estrategia para posicionarse en el mercado global de la carne, tras registrar un crecimiento de 40% en sus exportaciones y reforzar su presencia internacional.
La capital, Minsk, fue sede el 16 y 17 de abril de un foro de la industria cárnica, donde el Ministerio de Agricultura destacó que las ventas al exterior han crecido 1.4% en los últimos cinco años. Actualmente, el país alcanza un nivel de autosuficiencia de 140%, consolidando al sector como un eje clave para la generación de divisas y el desarrollo económico.
Durante el encuentro, la jefa de la Dirección General de Actividad Económica Exterior, Ksenia Meleshko, subrayó que la producción nacional supera ampliamente la demanda interna. Este excedente permite no solo garantizar el abasto interno, sino también fortalecer la posición de Bielorrusia como exportador en el mercado internacional.
De cara al futuro, la estrategia del gobierno busca evolucionar del crecimiento en volumen hacia una mayor rentabilidad. Para ello, se prevé impulsar la exportación de productos con valor agregado, como carne de vacuno deshuesada, embutidos, conservas y alimentos listos para el consumo.
El foro reunió a más de 350 delegados y 50 expertos internacionales, con el objetivo de intercambiar prácticas que permitan optimizar los procesos productivos y mejorar la competitividad del sector. El evento, respaldado por el Ministerio de Agricultura y Alimentación, busca consolidar a la industria cárnica bielorrusa como un actor más eficiente y rentable en el escenario global.
