Brasil bate récord y exporta 3,5 millones de toneladas de carne bovina en 2025
Brasil cerró 2025 con el mayor volumen de exportaciones de carne bovina de su historia. El país embarcó 3,50 millones de toneladas, lo que representa un crecimiento del 20,9 % frente a 2024.
El valor generado alcanzó 18.030 millones de dólares, un salto del 40,1 % interanual.
Las cifras provienen del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios (MDIC) y fueron compiladas por la Asociación Brasileña de Industrias Exportadoras de Carne (Abiec).
La carne fresca concentró la mayor parte de los envíos, con 3,09 millones de toneladas, un incremento del 21,4 %, y 16.610 millones de dólares en ingresos. En total, sumando todas las categorías (procesada, subproductos, grasas, etc.), Brasil exportó a más de 170 países, lo que amplió su alcance global y diversificó destinos.
China se mantuvo como el principal comprador en 2025, con 1,68 millones de toneladas (48 % del total) y 8.900 millones de dólares. Le siguieron:
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Estados Unidos: 271.800 t y 1.640 millones USD
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Chile: 136.300 t y 754,5 millones USD
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Unión Europea: 128.900 t y 1.060 millones USD
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Rusia: 126.400 t y 537,1 millones USD
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México: 118.000 t y 645,4 millones USD
El crecimiento fue generalizado respecto a 2024. Las ventas a China subieron 22,8 %, a Estados Unidos 18,3 %, a la Unión Europea 132,8 %, y a Chile 29,8 %. Entre los mayores saltos porcentuales destacaron Argelia (+292,6 %), Egipto (+222,5 %) y Emiratos Árabes Unidos (+176,1 %).
Para el presidente de Abiec, Roberto Perosa, los números confirman la madurez del sector exportador:
“El desempeño de 2025 fue extraordinario. Tras un 2024 muy positivo, expandimos volumen, valor y presencia internacional. Incluso con desafíos, como el aumento de aranceles en EE. UU., la industria demostró resiliencia y salió fortalecida”.
El resultado, afirmó Perosa, es producto del trabajo conjunto entre Abiec, empresas asociadas y el gobierno, incluyendo alianzas con ApexBrasil, Mapa, MDIC, MRE y el Frente Parlamentario Agropecuario.
De cara a 2026, el sector es optimista, con la expectativa de mantener altos niveles de comercio exterior después de dos años de fuerte expansión.
Abiec anticipa avances en mercados estratégicos como Japón, Corea del Sur y Turquía, con énfasis en previsibilidad, competitividad y mayor valor agregado.
