Hungría aprueba una ley que prohíbe la producción y comercialización de proteínas cárnicas cultivadas en laboratorio
El Parlamento de Hungría aprobó una nueva legislación que prohíbe la producción y comercialización de proteínas cárnicas obtenidas mediante cultivo celular. La normativa, que excluye de la prohibición a los análogos cárnicos de origen vegetal, fue respaldada por 140 votos a favor, 10 en contra y 18 abstenciones.
De acuerdo con el Ministerio de Agricultura húngaro, este tipo de proteínas generadas en laboratorio plantea dudas e inquietudes sobre su seguridad, motivo por el cual su consumo no puede considerarse inocuo. Desde años atrás, la institución ha mantenido una postura crítica respecto a estas tecnologías emergentes.
La primera versión de la prohibición, presentada en 2024, se justificó bajo el argumento de proteger la salud humana y el medio ambiente, promover una producción agrícola sostenible y salvaguardar el modo de vida rural tradicional. En esta nueva etapa, el proyecto de ley profundiza en las preocupaciones en torno a la llamada “carne artificial”, señalando que las tecnologías y métodos de producción no tradicionales podrían amenazar “valores fundamentales” del país y que, por el momento, no existe una respuesta satisfactoria a los desafíos que plantean.
El primer ministro Viktor Orbán también se ha pronunciado sobre el tema. En su discurso anual sobre el estado de la nación en 2024, afirmó que “Bruselas quiere imponer a los húngaros carne sintética y carne transgénica en lugar de carne fresca de producción local”, reiterando así su rechazo a la introducción de estas proteínas en el mercado europeo.
