Producen nopal forrajero para alimentar el ganado
Aunque pareciera que está hecho exclusivamente para el consumo humano, el nopal tiene diversos usos y propiedades, que de conocerse, puede convertirse en la solución en tiempos de crisis, en especial en temporada de sequía en las comunidades rurales donde predominan las actividades del sector agropecuario.
En Chihuahua han pasado cinco años donde el clima seco, árido y la falta de lluvias han predominado en la mayoría del estado, lo que ha llevado a ganaderos y agricultores en pesar en opciones para mantener la producción del campo, al igual que la manutención del ganado, optando así por la plantación del nopal.
¿Cómo se utiliza el nopal como alternativa de forraje?
El nopal es una planta perenne, suculenta, arbustiva o rastrera. Su composición está conformada por elementos como las pencas de color verde en las cuales existe unas manchas llamadas areolas que es por donde brotan espinas y flores, dando paso a sus frutos conocidos como tunas. Sin embargo, lo que hace esta planta tan importante es que puede almacenar agua lo que le permite crecer en entornos secos y hostiles.
Al respecto, el nopal suele contener nutrientes variados, pero la cantidad de estos depende del manejo que se de a la planta, esto incluye; condiciones cultivadas o la forma en que se lleva a cabo la cosecha. Por ejemplo, la penca de un mes de edad contiene más vitamina C, carbohidratos y proteinas; no obstante, las pencas de un año poseen altos contenidos de calcio, sodio, potasio y hierro, al igual que fibra. Puede contener desde 70 a 93% de agua.
Es así como su plantación en entornos rurales donde exista la crianza de ganado es una alternativa útil como forraje, ya que aporta energía digestible, agua y vitaminas como se mencionó previamente. El nopal sirve para alimentar ganado caprino, bovino, ovino y porcino; inclusive, aves de corral y conejos. No obstante, debe combinarse con otros alimentos, ya que solo tienen un 8% de proteína.
Las ventajas del nopal como forraje contra otras opciones es su entereza ante climas secos y hostiles, ya que las pencas de nopal permanecen con vida hasta por 12 meses, creando así un alimento duradero para el ganado en épocas de crisis. Aunado a esto, el agua que contiene el nopal puede sustituir parcialmente las necesidades de agua del ganado por largo tiempo, pues consumir 40 kg de nopal equivale a tomar 35 litros de agua.
Este tipo de medidas han comenzado a implementarse ya en el estado grande, más especifícamente en el municipio de Satevó, Chihuahua, donde se está impulsando un proyecto de producción de forraje a base de nopal para fortalecer las actividades agropecuarias de la región ante la falta de lluvias, ya que su producción no requiere grandes cantidades de agua y sobrevive a las extremas sequías.
¡Así que ya lo sabes! En caso de buscar una alternativa sostenible, duradera y viable, el nopal se está perfilando en el sector agrícola y ganadero como una opción para alimentar al ganado, y, si se llega a una gran producción, comercializarlo también para su venta para el consumo humano.
Fuente: El Sol de Parral
