Comienza ‘pizca’ de nuez en el sur del estado: UN
La esperada cosecha de la nuez inició oficialmente en el municipio de Jiménez, donde los productores ya comenzaron a levantar el fruto desde la semana pasada, según informó Manuel Rodríguez, presidente de la Unión de Nogaleros. En los próximos días, la recolección se generalizará en toda la región, marcando el inicio de una temporada que promete buena calidad en los ranchos que cuentan con suficiente agua para riego.
Rodríguez explicó que, aunque la cosecha ya está en marcha, las compañías compradoras aún no han dado a conocer los precios de compra. “Esperamos que en unos 10 o 12 días ya tengamos las nueces listas, secas, limpias y encaladas. Solo entonces las compañías nos darán el precio, porque hasta ahora no lo han querido liberar”, comentó. Esta espera mantiene expectantes a los productores locales, quienes confían en que los valores del mercado sean favorables.
El dirigente nogalicultor detalló que la producción luce positiva, sobre todo en los predios que tienen acceso al riego proveniente de la presa o de pozos con buen abasto. Sin embargo, reconoció que en los ranchos donde escasea el agua, la calidad del fruto ha sido menor. “Los ranchos con riego tienen buena producción, se ve una cosecha normal y de buena calidad; donde no hay agua, sí se nota la diferencia”, apuntó.
Respecto a las variedades que se cultivan en la región, Rodríguez destacó que del 95 al 98% de la nuez que se produce en Jiménez pertenece a variedades finas, principalmente de tipo Western y Wichita. “No es nuez criolla, son nueces buenas, de excelente calidad, tanto para el mercado nacional como para exportación”, afirmó.
En cuanto a los destinos de la producción, el presidente de la Unión de Nogaleros señaló que entre el 60 y 70% de la nuez de Jiménez se exporta, principalmente a Estados Unidos, mientras que el resto se comercializa en el mercado nacional. “La mayor parte va para compañías americanas, pero también hay empresas mexicanas que exportan a Europa y venden incluso en plataformas digitales como Amazon”, explicó.
El líder agrícola destacó que la calidad del fruto este año es buena gracias a que hubo algo más de lluvia en comparación con el año anterior, aunque reconoció que las presas de la región siguen con niveles bajos. “La Boquilla está apenas al 36 o 37% de su capacidad, y eso nos preocupa, porque podría complicar la próxima temporada si no llueve más”, advirtió.
Finalmente, el productor nogalero Rodríguez mencionó que se siguen impulsando estrategias de aprovechamiento del agua y tecnificación del riego, ante un panorama hídrico complicado para 2026.
“Este año nos fue un poco mejor, pero si no llueve y las presas no se recuperan, el próximo podría ser difícil. Aun así, los productores de Jiménez seguimos trabajando con esperanza y esfuerzo para mantener la calidad de nuestra nuez”, concluyó.
