Ligero aumento del censo porcino en la UE
Eurostat publicó los resultados de las encuestas ganaderas realizadas en la primavera de 2025. En el caso del porcino, los 13 Estados miembros que reportaron datos sumaron 121,8 millones de animales, lo que representa un 0,5 % más que en 2024.
Dinamarca lideró el crecimiento con un +5,6 %, seguida de Hungría (+3,8 %) y España (+3,6 %), el mayor productor de cerdos de la Unión. Francia también registró un leve aumento del 0,8 %.
En contraste, las caídas más pronunciadas se dieron en Irlanda (–7,4 %) y Países Bajos (–6 %). También se redujeron los censos en Rumanía (–3,2 %), Bélgica (–2 %), Austria (–1,4 %), Alemania (–1,2 %) e Italia (–1,1 %), mientras que en Suecia (–0,4 %) y Polonia (–0,1 %) prácticamente no hubo cambios.
En cuanto a las cerdas reproductoras, el total de la UE-13 se redujo un 2,9 % interanual. Solo Hungría destacó con un incremento del 5,4 %, mientras que Dinamarca (+0,5 %) y Francia (+0,6 %) apenas crecieron.
Los descensos más relevantes se dieron en Países Bajos (–7 %), España (–5 %) y Polonia (–4,5 %). Queda por ver cómo impactará esta caída en la capacidad productiva del sector porcino europeo en 2026.
