Uruguay promociona su carne premium en Hangzhou
Uruguay lanzó una campaña de promoción de su carne en el Hotel Intercontinental de Hangzhou, China, donde durante tres meses este reconocido establecimiento ofrecerá experiencias gastronómicas con carne uruguaya como protagonista. La iniciativa fue organizada por el propio hotel junto al Consulado de Uruguay en Shanghái y el Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El evento de apertura reunió a autoridades locales, representantes del sector empresarial y gastronómico e invitados especiales, entre ellos el arquitecto uruguayo Carlos Ott, creador del diseño del hotel, que celebra este año su 15º aniversario.
En representación de INAC asistieron su presidente, Gastón Scayola, la gerente de Marketing, Josefina Valenti, y la gerente de la oficina del instituto en Asia, Victoria Cai. También participó el cónsul de Uruguay en Shanghái, Marcelo Magnou, quien destacó la importancia de estas acciones para fortalecer los vínculos bilaterales con China.
El gerente general del Intercontinental de Hangzhou, Eric Kee, reafirmó el compromiso del hotel en promover la cultura uruguaya a través de propuestas conjuntas de alto nivel.
La velada incluyó una cena de seis pasos elaborada por el chef uruguayo Nicolás Acosta, donde la carne nacional brilló en creaciones que combinaron tradición culinaria uruguaya y china. El cierre estuvo acompañado de un espectáculo de tango que aportó un sello artístico y cultural distintivo.
Este encuentro, que integró gastronomía, cultura y diplomacia, consolidó la imagen de la carne uruguaya como producto premium dentro de la alta cocina internacional y marcó un nuevo avance en la proyección de Uruguay en el mercado chino.
