Nuevos datos del USDA muestran que la ley de bienestar animal de California aumentó los precios de la carne de cerdo
Nuevos datos del USDA revelan que la histórica ley de bienestar animal de California aumentó los precios de la carne de cerdo para los consumidores y afectó desproporcionadamente a los pequeños agricultores, un hallazgo que da a los republicanos munición en las próximas negociaciones del proyecto de ley agrícola.
Los datos, compartidos con el Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes y obtenidos por POLITICO , muestran que el 27 por ciento de los productores de carne de cerdo de EE. UU. han realizado o están trabajando para realizar inversiones para cumplir con la Proposición 12 de California, que creó requisitos de confinamiento para cualquier cerdo que se venda o críe en el estado.
El precio de la carne de cerdo al por menor en California aumentó casi un 19 % en junio en comparación con el mismo mes del año pasado, según el USDA. Un estudio realizado por el departamento en mayo reveló que las familias de bajos ingresos de California redujeron sus compras de carne de cerdo en un 22 % desde la implementación de la ley el 1 de enero de 2024.
Los datos se publican mientras el Comité de Agricultura de la Cámara de Representantes se prepara para una audiencia el miércoles sobre la ley estatal y sus consecuencias. La gestión de la Proposición 12 por parte de los republicanos podría ser una de las mayores controversias en el limitado proyecto de ley agrícola que pretenden aprobar este año.
