Encuentro Nacional Lechero y curso de producción de ganado lechero
Apoyando al fortalecimiento del sector de la producción de leche en México y Latinoamérica, en la ciudad de Torreón, Coahuila, el INIFAP participó en primer curso presencial de Producción de Ganado Lechero parte del Encuentro Nacional Lechero organizado por la Asociación Mexicana de Productores de Leche, A.C. y el Consejo de Exportación de Soya de los Estados Unidos (USSEC, por sus siglas en inglés).
La Dra. Karla Rodríguez Hernández del INIFAP, investigadora del Campo Experimental La Laguna, parte del Centro de Investigación Regional Norte Centro, estuvo a cargo de la impartición del tema “Crianza de terneros y desarrollo de novillas” al que asistieron 90 técnicos y productores de la Región Lagunera, Chihuahua, Chiapas y Centro América.
Esta primera edición del Encuentro Nacional Lechero con el lema “Impulsando el desarrollo de la red de valor de la leche en México”, se llevó a cabo del 28 al 30 de enero del presente y contó con la asistencia de más de 290 personas incluyendo líderes del sector regionales, nacionales e internacionales, donde destacan representantes de la AMLAC, CNOG, Gobierno del Estado de Coahuila de Zaragoza, COFOCALEC, CANILEC, FedMVZ, LALA, INIFAP, USSEC, Federación Internacional de la Leche y Federaciones Lecheras de países como Guatemala, Costa Rica y Colombia, por mencionar algunos.
Durante el evento se abordaron temas actuales como la producción, el bienestar animal y la innovación tecnológica mediante conferencias, paneles y el curso de manejo y producción de ganado lechero. Además de la entrega de los Dictámenes Favorables de Bienestar Animal por parte de la FedMVZ a más de 15 productores de leche de la región, acción sin precedente en México y que marca el inicio de la mejora continua en esta área por parte del sector lechero del país.
