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Agostaderos, grandes espacios productivos

Un agostadero es un terreno donde se práctica la ganadería extensiva, está constituido por zacates o pastos, hierbas, arbustos y árboles, dependiendo del tipo de agostadero. Algunas especies de buen valor forrajero son zacate navajita y popotillo plateado.

Algunas de las afectaciones que pueden sufrir los agostaderos son la preferencia y/o selectividad del ganado, el sobrepastoreo y la frecuencia de uso, lo que puede provocar la reducción de las mejores especies forrajeras, el incremento en suelos desnudos y mayores pérdidas del agua de lluvia y del suelo.

Para evitarlo, una de las acciones que se implementan es el ajuste de carga animal, es decir, el número de animales que puede sostener una superficie, de acuerdo a la disponibilidad de recursos forrajeros y las necesidades de los animales en pastoreo.

Beneficios del ajuste de carga animal

  • Recuperar cubierta de pastos de cepa
  • Recuperar variedad de hierbas y pastos
  • Mejorar la retención de lluvia
  • Más pasto y de mejor calidad
  • Mejorar la producción animal
  • Reducir costos en adición de pasturas

Factores que influyen en la capacidad de carga

  • Forraje disponible
  • Consumo de forraje
  • Rotación de potreros

¿Cuántos animales puedo mantener en mi rancho sin dañar el agostadero?

Preferencias de plantas por tipo de ganado

  • Bovino: 81% zacates, 12% hierbas y 7% arbustos
  • Caprino: 45% zacates, 43% arbustos y 12% hierbas
  • Ovinos: 61% zacates, 22% arbustos y 17% hierbas

¿Cómo se estima la capacidad de carga animal en un predio ganadero?

  • Al final de la temporada de lluvias, que es cuando se produce el máximo de forrajes, se hacen muestreos en las diferentes zonas de los potreros y se saca un promedio por potrero y se multiplica por las dimensiones de éste.

Debe haber un equilibrio entre el forraje utilizable y las necesidades del ganado

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