Alemania aumenta sus exportaciones de carne de cerdo, impulsadas por mercados fuera de la UE
Alemania exportó 1.08 millones de toneladas de carne de cerdo y subproductos durante el primer semestre de 2026, un incremento de 1.7 por ciento respecto al mismo periodo del año pasado, de acuerdo con datos del sector.
Del volumen total, 894 mil toneladas correspondieron a carne de cerdo, derivados y productos relacionados, mientras que otras 184 mil toneladas fueron de vísceras comestibles.
Aunque la Unión Europea continúa como el principal destino de las exportaciones alemanas, con alrededor del 82 por ciento del total, las ventas dentro del bloque registraron una disminución de 3 por ciento, al sumar 889 mil toneladas.
En contraste, las exportaciones hacia países fuera de la UE mostraron un fuerte crecimiento, al alcanzar 189 mil toneladas, casi 30 por ciento más que en el mismo periodo de 2025. Con este avance, las ventas a terceros países regresaron a niveles similares a los registrados en 2024.
Italia y Países Bajos se mantuvieron como los principales compradores de carne de cerdo alemana. Las exportaciones hacia Italia rondaron las 170 mil toneladas, una reducción de 2 por ciento, mientras que los envíos a Países Bajos aumentaron 6 por ciento, hasta aproximadamente 160 mil toneladas.
Polonia también ganó relevancia como destino, con un incremento de 18 por ciento en las compras de productos porcinos alemanes, para alcanzar unas 76 mil toneladas.
Por su parte, las exportaciones hacia Austria sumaron alrededor de 65 mil toneladas, 1 por ciento menos que un año antes, mientras que las destinadas a Bélgica se ubicaron en aproximadamente 61 mil toneladas, también con una baja de 1 por ciento.
Fuera de la Unión Europea, el Reino Unido destacó por el dinamismo de sus compras, con un crecimiento de 45 por ciento. Corea del Sur y Vietnam también recuperaron importancia como destinos para la carne de cerdo alemana.
Los resultados muestran un ligero crecimiento de las exportaciones totales, acompañado por una mayor expansión de Alemania hacia mercados extracomunitarios, aunque el mercado europeo continúa concentrando la mayor parte de sus ventas internacionales.
