En breve, Argentina podría comenzar a enviar carne de res a México

Con el objetivo de hacer las revisiones correspondientes para la exportación de carne de res argentina hacia México, las autoridades de ese país adelantaron que la próxima semana recibirán a una comitiva del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).
De acuerdo con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria de la nación sudamericana (Senasa), para realizar las tareas de inspección integral, se visitarán 28 plantas procesadoras y unidades de producción ganadera, para tener una mejor visión del sistema sanitario local.
Para la auditoría se conformarán cuatro grupos, que examinarán:*

• El banco de antígenos de Argentina.
• El laboratorio oficial donde se llevan a cabo trabajos respecto a la vacuna contra la aftosa.
• Establecimientos rurales.
• Las oficinas locales del Senasa.
• Controles fronterizos con Uruguay, Brasil, Paraguay y Bolivia.
• Plantas que han hecho solicitudes para la exportación.

Adicionalmente, el personal del Senasica será testigo de los trabajos desempeñados en los puestos de control de sanidad y el Aeropuerto Internacional de Ezeiza, abarcando un total de 10 provincias en la gira. 
En el Consorcio de Exportadores de Carnes ABC explicaron para el medio argentino La Nación, que la industria ha trabajado fuertemente desde hace mucho tiempo para aperturar el mercado mexicano, por lo que tienen grandes expectativas de esta inspección integral.
SANIDAD, EL PRINCIPAL PUNTO A TENER EN CUENTA PARA MÉXICO
La auditoría programada por parte del Senasica es la segunda actualización de este proceso desde febrero de 2021, cuando después de la visita del presidente Alberto Fernández a nuestro país, las autoridades mexicanas hicieron públicas las intenciones de comenzar las gestiones para autorizar dichos intercambios.

Héctor Alejandro Garza Garza, presidente de la Asociación Mexicana de Productores de Carne (AMEG), comentó en entrevista para GANADERÍA.COM, que en el organismo están a favor del libre comercio, sin embargo, es fundamental que en las gestiones se considere la sanidad como principal punto de enfoque, toda vez que argentina está certificada como libre fiebre aftosa con vacunación, por parte de la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA).
Fuente: Ganadería.com