El gobierno es lento para impulsar cambios tecnológicos en la ganadería; el mensaje de José Carlos Sánchez en el Congreso Internacional de la Carne
José Carlos Sánchez, director de la firma Eys Software, aseguró que la implementación de tecnologías relacionadas con el internet es fundamental para la modernización de la ganadería, pues esto permitirá eficientar los procesos dentro de la granja y aprovechar nuevas oportunidades de negocio.
Durante su participación en el Congreso Internacional de la Carne 2023, expuso que esto es especialmente importante para el manejo de la información en rubros como la trazabilidad, donde los registros deben ser precisos y estar almacenados en una fuente de datos confiable para poder consultarlos cuando sea necesario.
Mediciones en la ganadería: Un mejor control de costos operativos
Por otro lado, también sirve para llevar una relación exacta sobre las inversiones destinadas a la alimentación, sanidad y bienestar del hato bovino, esto para contar con cifras exactas e inmediatas que permitan saber cuánto se está gastando y tener un mejor control de los costos operativos.
En su ponencia “El Internet de las vacas: conectando resultados de negocio en la era digital”, destacó que esto también brindará un espacio para hacer proyecciones en periodos determinados, teniendo certidumbre de los recursos disponibles y los ingresos en los que se van a traducir.
Implementar este tipo de herramientas, indicó, es especialmente relevante en un momento en el que los precios de las materias primas se encuentran en niveles históricamente altos, por lo que hay que buscar estrategias para eficientar los gastos con base en cifras de diferentes proveedores y el tipo de cambio actualizado, pero esto no será posible, advirtió, si no se cuenta con sistemas digitalizados.
APLICACIÓN DE SOFTWARES, ESPECIALMENTE IMPORTANTE EN UN ENTORNO COMPETITIVO
El experto en desarrollo y aplicación de software comentó que aprovechar oportunidades comerciales propiciadas por la tecnología, es vital, tomando en cuenta el potencial ganadero de Estados Unidos, lo que lo hace un importante competidor tanto en el mercado de la carne como en el de los bovinos en pie.
Un llamado a la inmediatez de la era digital
Invitó a los productores a hacer uso de plataformas como WhatsApp y Facebook para entrar en contacto con socios potenciales, y no limitarse a solamente cerrar negocios en persona, pues esto le dará mayor dinamismo a su trabajo.
José Carlos Sánchez concluyó que los ganaderos deben caminar a la par de los avances tecnológicos, buscar cómo acceder a ellos a través de los medios del propio sector como organismo, y no estar a la espera de que los apoyos vengan por parte del gobierno, ya que las autoridades están muy rezagadas en cuanto a estos temas.
Fuente: Ganadería.com
