Chile prevé un aumento del 9,7% en las exportaciones de uva de mesa para 2026/27
Las exportaciones de uva de mesa se situarían en 524.500 toneladas, lo que supone un incremento del 9,7% frente a las 478.000 toneladas de 2025/26. Esta recuperación llega tras las intensas lluvias que afectaron a los rendimientos y a la calidad de la fruta en las principales zonas productoras del centro del país durante la campaña anterior.
A pesar del aumento previsto en la producción, la superficie dedicada a la uva de mesa en Chile sigue reduciéndose. En tres años, el área plantada cayó un 27,2% hasta las 31.325 hectáreas en 2025/26, y se espera que continúe descendiendo hasta las 30.225 hectáreas en 2026/27.
Los productores están sustituyendo las variedades tradicionales por cultivares con licencia, entre ellos Timco, Sweet Globe y Autumn Crisp. Las nuevas variedades representaron aproximadamente el 18% de la superficie plantada en 2025/26, frente al 3% de cinco años atrás.
Estados Unidos sigue siendo el principal mercado de la uva de mesa chilena, aunque los envíos cayeron un 18,4% hasta las 243.784 toneladas en 2025/26 hasta agosto. La competencia de Perú continúa presionando las exportaciones chilenas.
La producción de manzana se estima en 950.000 toneladas para 2026/27, frente a las 940.000 toneladas de la campaña anterior. Las exportaciones crecerían un 3,4% hasta las 573.000 toneladas.
La superficie manzanera chilena se ha reducido más de un 30% en la última década, ya que los productores están arrancando campos envejecidos o reconvirtiendo las explotaciones hacia otros cultivos como la cereza. Se prevé que la superficie plantada descienda hasta las 23.750 hectáreas en 2026/27.
El sector también está trasladando su actividad hacia zonas productoras del sur e incorporando variedades más modernas. Al mismo tiempo, los destinos de exportación están cambiando: Colombia ha superado a Brasil como principal mercado de la manzana chilena en el período de enero a agosto de 2026. Los envíos a la India aumentaron un 74% en ese mismo período, superando las 56.000 toneladas.
La producción de pera se estima en 204.000 toneladas para 2026/27, frente a las 202.000 toneladas de 2025/26. Las exportaciones subirían hasta las 105.000 toneladas, desde las 103.000 toneladas anteriores.
La superficie de peral sigue contrayéndose debido a los bajos márgenes, la limitada demanda exterior para las variedades tradicionales y la competencia de otros cultivos. Se prevé que la superficie plantada caiga hasta las 4.720 hectáreas.
El USDA señala que posibles episodios de El Niño constituyen un riesgo para los tres cultivos. Las lluvias intensas, el granizo, las oscilaciones térmicas y las enfermedades fúngicas podrían afectar a la floración, la recolección, los rendimientos y la calidad exportable durante la próxima campaña.
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