Baja 1.2% el precio internacional de la carne durante octubre: FAO
El índice mundial de precios de la carne registró una disminución mensual de 1.2% en octubre, debido principalmente a las bajas cotizaciones de los productos porcinos, ovinos y bovinos, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
De acuerdo con el organismo, el indicador alcanzó un promedio de 125.5 puntos, lo que representó una reducción de 1.6 puntos respecto a septiembre, aunque permaneció ligeramente por encima del nivel registrado en el mismo mes del año anterior.
El mayor retroceso correspondió a la carne de cerdo, cuyos precios fueron presionados por las cotizaciones más bajas en la Unión Europea. La abundante disponibilidad de producto y las limitadas oportunidades de exportación, ante una demanda internacional débil, continuaron afectando al mercado comunitario.
En el caso de la carne de ovino, los precios mantuvieron su tendencia descendente luego de alcanzar máximos históricos. El incremento estacional de la oferta australiana y los movimientos cambiarios contribuyeron a esta disminución. Sin embargo, la limitada disponibilidad para exportación mantuvo las cotizaciones considerablemente por encima de las de hace un año.
Por su parte, la carne de bovino también registró una ligera reducción, principalmente por la caída de los precios en Australia, donde aumentó la competencia en los mercados internacionales. No obstante, las lluvias generalizadas propiciaron que algunos productores retuvieran sus animales, lo que limitó la oferta y moderó el descenso.
En Brasil, los precios del ganado se mantuvieron estables. La menor disponibilidad de producto para exportación y el fortalecimiento de la demanda estadounidense compensaron el menor interés de compra por parte de China.
En contraste, los precios de la carne de ave permanecieron prácticamente sin cambios, debido a que la demanda internacional sostenida logró equilibrar la amplia oferta mundial.
Las cotizaciones de exportación brasileñas tampoco mostraron variaciones importantes, pese a las restricciones comerciales impuestas por algunos países tras la detección de brotes de enfermedad de Newcastle en Santa Catarina, cuyo primer foco fue identificado el 18 de octubre.
La FAO señaló que los acuerdos de regionalización establecidos con los principales países importadores permitieron limitar las repercusiones de estos brotes en el comercio internacional de productos avícolas.
