Argentina busca ampliar sus exportaciones de carne vacuna kosher a Israel
Argentina reforzó su estrategia para incrementar las ventas de carne de res en Israel mediante una misión comercial realizada en Tel Aviv, donde frigoríficos argentinos sostuvieron encuentros con importadores y distribuidores interesados en aumentar sus compras.
La iniciativa, denominada Semana de la Carne Argentina en Israel, fue organizada por PromArgentina y la Secretaría General de la Presidencia, con la participación de representantes del sector cárnico, autoridades diplomáticas y organismos gubernamentales.
La delegación estuvo encabezada por Diego Sucalesca, presidente ejecutivo de PromArgentina; Axel Wahnish, embajador argentino en Israel, y Georges Breitschmitt, titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).
Sucalesca destacó la importancia del mercado israelí para la industria cárnica argentina y señaló que el objetivo es consolidar su presencia e incrementar el volumen de exportaciones. Por su parte, Breitschmitt subrayó que Israel es un destino tradicional que reconoce las características y el sabor de la carne argentina.
La actividad se desarrolló bajo el esquema de Argentina B2B Week, una estrategia que busca conectar a las empresas exportadoras con compradores internacionales mediante reuniones de negocios, promoción comercial y análisis de oportunidades de mercado.
Israel concentra 10% de las ventas externas
De acuerdo con cifras oficiales, Argentina exportó 411 mil 705 toneladas de carne vacuna entre enero y junio de 2026, un aumento de 10% respecto al mismo periodo del año anterior.
Israel se ubicó como el tercer destino de las exportaciones argentinas de este producto, detrás de China y Estados Unidos, y por delante de la Unión Europea. El mercado israelí concentró alrededor de 10% de las ventas de carne vacuna al exterior durante el periodo.
Una parte importante de estos envíos corresponde a carne kosher, cuya producción y procesamiento deben cumplir con los preceptos de la ley judía, conocidos como kashrut. Este segmento requiere supervisión especializada, certificaciones y una logística específica.
Estas exigencias contribuyen a que los cortes kosher alcancen cotizaciones internacionales aproximadamente 66% superiores a las de la carne convencional, lo que convierte a Israel en un mercado estratégico por su volumen de compra y el valor de los productos comercializados.
Con esta misión, Argentina busca fortalecer sus relaciones comerciales con importadores israelíes y ampliar las oportunidades para su industria cárnica en el mercado internacional.
