Exige CNOG no autorizar importaciones cárnicas de res con arancel cero en 2027
Existe una sobreoferta nacional de ganado en pie a pesar de la reapertura de la frontera
*México fue exportador neto de came de res entre enero y agosto de 2026. La recuperación de las exportaciones de ganado en pie todavía no permite dar por absorbido el excedente generado durante el cierre.
Ciudad de México, a 12 de octubre de 2026. Ante la solicitud del Consejo Mexicano de la Carne de definir anticipadamente los cupos de importación para 2027, la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG) considera que las condiciones del mercado no justifican nuevas autorizaciones con arancel cero, debido a la mayor disponibilidad de carne generada por las restricciones. a la exportación de ganado hacia Estados Unidos.
Con base en un flujo habitual de exportación de 1.2 millones de cabezas anuales, la CNOG estima una disponibilidad potencial adicional del orden de 35,000 toneladas mensuales de carne en canal durante el periodo de restricción. Si bien las exportaciones de ganado en pie se están reanudando, todavía no alcanzan el ritmo necesario para absorber el excedente, por lo que se estima que la sobreoferta continuará durante el resto de 2026 y, probablemente, al menos el primer semestre de 2027.
Entre enero y agosto de 2026, las importaciones de carne de bovino sumaron 154,444 toneladas, 10.9% menos que en el mismo periodo de 2025, mientras que las exportaciones crecieron 22.6%, a 214,570 toneladas. El país registró un superávit de 60,126 toneladas y de 661.8 millones de dólares, y mantuvo su condición de exportador neto de carne de res.
En septiembre de 2026, la carne de res al consumidor subió 2.92% anual, por debajo de la inflación general de 3.45%, con menor volumen importado y mayor disponibilidad nacional. Estos datos no permiten atribuir la moderación de precios al cupo con arancel cero.
El abasto complementario proviene principalmente de los socios con acuerdos comerciales. Entre enero y agosto, Estados Unidos, Nicaragua, Canadá y Uruguay aportaron 88, 126 toneladas, 57.1% del volumen importado. Brasil, con 41.2%, registra además antecedentes sanitarios que requieren seguimiento. Una auditoría de la Comisión Europea publicada en febrero de 2026 documentó 15 certificados sanitarios que ampararon productos no elegibles para el mercado europeo y concluyó que la recomendación crítica para excluirlos no fue atendida.
Desde el 3 de septiembre de 2026, la Unión Europea restringió productos bovinos brasileños al no recibir garantías suficientes sobre el cumplimiento de sus reglas de uso de antimicrobianos. La CNOG solicita al SENASICA evaluar ambos antecedentes y verificar que las importaciones cumplan los requisitos nacionales de trazabilidad, control de residuos y certificación sanitaria.
Por ello, la CNOG solicita a la Secretaría de Economía no autorizar cupos de importación de carne de bovino con arancel cero para 2027. Cualquier medida extraordinaria deberá sustentarse en un balance actualizado de oferta y demanda elaborado con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y el SIAP, con participación de productores e industria.
La certeza que hoy pide la industria importadora debe alcanzar también al productor de ganado, primer eslabón de la cadena.
