México exportó 72.900 toneladas de arándanos con crecimiento del 15%
La recuperación llega tras dos temporadas consecutivas en las que las exportaciones no superaron las 65.000 toneladas, con costos productivos elevados y bajos retornos para el sector. Flores vincula la evolución de la industria con la dinámica del mercado global: “Ha evolucionado de acuerdo al mercado y a la oferta de otras latitudes productoras”.
Con esa mayor disponibilidad mundial de arándanos como telón de fondo, Aneberries proyecta para las próximas campañas un crecimiento más moderado, cercano al 5% en volumen exportado, y sitúa la calidad, el recambio varietal y la fruta premium como ejes centrales de la estrategia competitiva del país.
Flores apunta a la planificación como palanca de diferenciación: “Con una planeación estratégica y las nuevas variedades, seguiremos siendo partícipes o proveedores de un consumidor que demanda fruta de calidad todo el año”. El directivo amplía el concepto de calidad más allá de los atributos visibles de la fruta e incorpora inocuidad, cuidado ambiental y responsabilidad hacia el consumidor y los participantes en la cadena de producción.
En cuanto al clima, Flores lo identifica como una fuente permanente de incertidumbre: “Los eventos climáticos te hacen ajustar el manejo agronómico del cultivo, que nunca es fácil”. Esos ajustes pueden modificar los calendarios productivos y alterar la coincidencia con fruta de otros orígenes en determinadas semanas del año. “La gran oportunidad que tenemos es seguir entregando fruta premium a los mercados”, concluye Flores.
