Industria cárnica británica alerta por posible aumento de carne brasileña tras veto de la UE
El sector procesador de carne del Reino Unido pidió al Gobierno británico reforzar de inmediato los controles sobre las importaciones de carne de vacuno procedente de Brasil, ante el riesgo de que los productos que dejarán de ingresar al mercado de la Unión Europea sean redirigidos hacia territorio británico.
La British Meat Processors Association (BMPA) advirtió que la prohibición de la UE a los productos de origen animal brasileños entrará en vigor el próximo 3 de septiembre, luego de que Brasil no acreditara el cumplimiento de los requisitos comunitarios relacionados con la resistencia a los antimicrobianos.
La organización considera que el cierre del mercado europeo podría generar un importante excedente de carne brasileña que buscaría nuevos destinos. Reino Unido aparece como una alternativa especialmente atractiva debido a su cercanía y al valor de su mercado.
La preocupación se centra tanto en las garantías sanitarias de los productos importados como en la posibilidad de que carne originalmente destinada a Europa termine en el mercado británico, particularmente en el sector de la hostelería, donde el consumidor no siempre conoce el país de origen de los alimentos.
El director ejecutivo de la BMPA, John Powell, señaló que existe el riesgo de que importantes volúmenes de carne procedente de animales tratados con altas cantidades de antibióticos sean desviados hacia Reino Unido. La asociación también cuestionó el ritmo de la respuesta gubernamental, al considerar que Londres comenzó a plantear una evaluación propia varios meses después de que Bruselas anunciara la prohibición.
La BMPA solicitó al Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra) acelerar y hacer públicos los resultados de su evaluación sobre la carne brasileña. La asociación considera que esperar hasta finales de 2026 o incluso 2027 para concluir el análisis dejaría durante demasiado tiempo un escenario de incertidumbre.
De acuerdo con organizaciones agrícolas británicas, Brasil exportó alrededor de 92.363 toneladas de carne de vacuno y productos derivados a la Unión Europea durante 2025. El cierre de ese mercado podría provocar que una parte de esos volúmenes busque nuevos compradores, con Reino Unido entre los destinos potenciales.
El sector ganadero británico también advierte que los aranceles actualmente vigentes podrían no ser suficientes para impedir una desviación significativa de las exportaciones brasileñas. La preocupación aumenta por el peso que tienen las importaciones de carne brasileña en el sector de la hostelería.
Ante este panorama, la BMPA pidió al Gobierno británico adoptar un enfoque preventivo y no esperar a que concluya su evaluación. Entre sus propuestas se encuentra realizar una inspección veterinaria oficial en Brasil y valorar la suspensión temporal de las importaciones hasta conocer sus resultados.
La organización también considera necesario que el veterinario jefe británico tome en cuenta las conclusiones de las investigaciones realizadas por la UE para determinar el nivel de riesgo. Asimismo, respalda medidas como mayores controles fronterizos, auditorías presenciales en Brasil y pruebas aleatorias de residuos basadas en criterios de riesgo.
Las organizaciones agrícolas británicas han planteado incluso suspender las importaciones de productos de origen animal procedentes de Brasil hasta que se garantice su trazabilidad y se compruebe mediante auditorías que cumplen con los estándares exigidos.
El temor del sector no se limita a la posible competencia para los productores británicos. La BMPA advierte que cualquier problema relacionado con la seguridad alimentaria podría afectar la confianza de los consumidores y terminar perjudicando la reputación de todo el sector de la carne de vacuno en Reino Unido.
