Producción de ganado sube hasta 100 pesos por cabeza ante gusano barrenador en la región de Parral
El reforzamiento de las medidas preventivas contra el gusano barrenador implicará un incremento de hasta 100 pesos por cada cabeza en los costos de producción para los ganaderos de la región, principalmente por la aplicación de medicamentos y tratamientos sanitarios. No obstante, estas acciones permitirán contar con animales más sanos y ofrecerán mayor certeza a los consumidores sobre la calidad del ganado, afirmó el representante de la Asociación Ganadera Local de Parral ante la Unión Ganadera Regional de Chihuahua, Tranquilino Payán.
El dirigente explicó que el gasto adicional se concentra principalmente en la adquisición de desparasitantes, ivermectinas y otros productos para el control de la mosca y la prevención de infestaciones. Estimó que el costo promedio será de alrededor de 100 pesos por cada animal cuando se realiza un tratamiento completo y responsable.
Detalló que únicamente el medicamento representa una inversión considerable, ya que un frasco de ivermectina tiene un costo cercano a los mil 500 pesos, mientras que otros productos especializados alcanzan precios similares o superiores. A ello se suma el uso de tratamientos complementarios para proteger al ganado, lo que incrementa la inversión por cada cabeza.
Payán señaló que, aunque el impacto económico puede parecer reducido de manera individual, al aplicarlo en hatos numerosos representa una cantidad importante para los productores. Como ejemplo, indicó que un ganadero con 100 vacas deberá destinar aproximadamente 10 mil pesos adicionales únicamente en medicamentos y tratamientos preventivos.
Añadió que las recientes lluvias ayudarán a disminuir los gastos relacionados con la alimentación del ganado gracias a la recuperación de los pastizales; sin embargo, ese ahorro prácticamente será absorbido por la inversión que ahora deberán realizar de manera permanente en materia sanitaria.
Pese al incremento en los costos, el representante ganadero destacó que estos tratamientos traerán beneficios importantes para la productividad. Explicó que los animales permanecerán más sanos, presentarán menor incidencia de enfermedades en la piel, tendrán un mejor desarrollo y, en algunos casos, registrarán una mayor ganancia de peso.
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Indicó que ese mejor estado sanitario también representa una ventaja para toda la cadena de producción, ya que el ganado llegará en mejores condiciones al mercado, lo que fortalece la confianza tanto de compradores como de consumidores respecto a la calidad e inocuidad de la carne.
Finalmente, Payán aclaró que los animales destinados al sacrificio deben cumplir con los periodos de retiro establecidos para cualquier medicamento veterinario, práctica que los productores ya conocen y aplican de manera habitual. Además, reiteró que los ejemplares que hayan sido afectados por gusano barrenador pueden destinarse al consumo humano una vez que sus heridas hayan cicatrizado y hayan superado satisfactoriamente el proceso de revisión sanitaria, por lo que llamó a la población a no dejarse llevar por información falsa sobre el tema.
