Suspenden ingreso de ganado de Durango al rastro Parral; 70% provenían de ese estado
La posibilidad de que ganaderos de Durango sacrifiquen sus animales en el rastro de Parral fue suspendida de manera total desde el viernes de la semana pasada, luego de que se detectaran dos casos de gusano barrenador en el municipio de Santa María del Oro, informó el jefe de Ganadería de la Secretaría de Desarrollo Rural del gobierno del estado, Juan Carlos Flores.
El funcionario explicó que la medida fue aplicada de inmediato para evitar riesgos sanitarios y restringe temporalmente el ingreso de bovinos provenientes de Durango hacia el centro de sacrificio parralense, uno de los más importantes de la región sur de Chihuahua.
Flores detalló que el impacto de la decisión es considerable, ya que aproximadamente el 70% del ganado que se sacrifica en el rastro de Parral proviene de Durango, lo que representa una parte mayoritaria de la actividad que diariamente se realiza en esas instalaciones.
Negociaciones con autoridades y gobiernos
Indicó que actualmente se mantienen negociaciones con autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), así como con los gobiernos de Durango, Coahuila, Chihuahua y Sonora, con el objetivo de establecer un protocolo que permita reanudar el flujo comercial del ganado bajo medidas estrictas de inspección y control.
El jefe de Ganadería estimó que dicho protocolo podría quedar definido en un plazo de dos a tres días, lo que abriría la posibilidad de que los animales vuelvan a ingresar al rastro de Parral con las revisiones sanitarias correspondientes.
Consecuencias económicas y abasto en Chihuahua
Sobre las consecuencias económicas de la suspensión, señaló que existe la posibilidad de que el precio de la carne registre un incremento moderado, aunque enfatizó que se busca evitar un impacto mayor acelerando los acuerdos entre las autoridades involucradas.
Añadió que en Chihuahua existen productores y engordas con ganado disponible, lo que podría ayudar a mantener el abasto en el corto plazo; sin embargo, reconoció que la ausencia temporal del ganado duranguense sí representa un golpe importante para la operación habitual del rastro.
Finalmente, Juan Carlos Flores reiteró que la medida es de carácter preventivo y que la prioridad es garantizar la seguridad sanitaria en la movilización de animales, al tiempo que se trabaja para restablecer cuanto antes las condiciones que permitan reactivar el sacrificio de ganado procedente de Durango en Parral.
