El arándano mexicano apuesta por la calidad y la eficiencia ante la creciente competencia internacional
Así se puso de manifiesto en el XLI Seminario Internacional Blueberries México 2026, celebrado en Guadalajara, en el que se reunieron representantes de Aneberries, Driscoll’s México, Berries Paradise, Hortifrut México, North Bay Produce y Agrovision México para analizar la próxima etapa de desarrollo del sector.
Los participantes señalaron que México sigue beneficiándose de su proximidad al mercado estadounidense y de su ventana de exportación entre enero y mayo. Según el presidente de Aneberries y vicepresidente de Driscoll’s México, Miguel Ángel Curiel, el sector debería centrarse en abastecer el mercado norteamericano con un fruto que combine calidad, calibre y productividad.
Los representantes del sector indicaron que la competitividad futura dependerá de la productividad, la eficiencia en costes y la capacidad de ofrecer una calidad de fruta constante.
El director general de Hortifrut México, Rigoberto Guerrero, afirmó que factores como el sabor, la firmeza, el calibre y la vida útil cobran cada vez más importancia confirme las expectativas de los consumidores evolucionan y la oferta global aumenta.
También se abordó el papel de la renovación varietal y la genética en la mejora del rendimiento en campo y la eficiencia productiva. El director general de Berries Paradise, César Ortiz, señaló que los sistemas de producción de México están pasando por una fase de transición, ya que los productores deben adaptarse a una competencia más intensa por parte de orígenes con menores costes, como Perú y Marruecos.
Según Ortiz, la genética, la investigación, la productividad, la disponibilidad de mano de obra, el manejo agronómico y el rendimiento de la cadena de suministro seguirán condicionando los resultados operativos.
El director financiero de North Bay Produce, Roberto Sámano, sostuvo que los productores deben hacer un seguimiento de indicadores como el rendimiento por planta, el coste por kilo, los retornos y el comportamiento varietal para mejorar la toma de decisiones.
Añadió que variables externas como el tipo de cambio, los tipos de interés y las condiciones financieras también inciden en la rentabilidad.
El director general de Agrovision México, Rodrigo Orozco, señaló que la genética, la logística, la eficiencia operativa y la calidad constante son factores determinantes para la competitividad global del arándano.
Orozco apuntó que Perú sigue siendo el mayor exportador mundial de arándanos, mientras que Marruecos continúa ampliando sus exportaciones al mercado estadounidense. A China se la describió como un gran productor orientado sobre todo al mercado nacional.
Según los participantes en el panel, la posición de México en el mercado dependerá de su capacidad para mejorar su productividad, reducir costes, reforzar la logística y ofrecer una fruta de calidad acorde con las demandas de los consumidores.
Fuente: Blueberries Consulting
