Arranca 2026 con impulso el sector porcino en Colombia
El sector porcino de Colombia inició 2026 con señales positivas, impulsado por el fortalecimiento de la producción nacional y una disminución en las importaciones.
De acuerdo con el más reciente informe de PorkColombia, las compras externas cayeron a 12,990 toneladas en enero, su nivel más bajo desde septiembre, mientras que la producción local creció 12.7% durante el primer bimestre del año.
Este comportamiento refleja una mayor eficiencia de los productores nacionales, en un contexto donde el consumo interno comienza a mostrar signos de desaceleración.
A pesar de la revaluación del peso colombiano, la competitividad de los precios locales ha contenido el ingreso de carne importada. Tan solo en enero de 2026, las importaciones disminuyeron 4.2% respecto al mes anterior, ubicándose por debajo del promedio mensual de 2025.
En cuanto a la composición de las compras externas, el 88.5% corresponde a cortes congelados, mientras que el resto se divide entre subproductos como tocino y vísceras.
Por origen, el mercado se distribuye principalmente entre Estados Unidos (66.6%), Canadá (20.2%), Chile (12.2%) y la Unión Europea (1.1%).
