Disminuye 2.7 % el censo porcino en España durante 2025
La población porcina de España registró una ligera caída entre 2024 y 2025, aunque el número de cerdas reproductoras mostró un comportamiento opuesto, según datos del Ministerio de Agricultura de España.
De acuerdo con el censo ganadero correspondiente a noviembre de 2025, el país contaba con aproximadamente 33.65 millones de cerdos, lo que representa una disminución del 2.7 % en comparación con noviembre de 2024.
En contraste, el número de cerdas reproductoras alcanzó 2.68 millones de animales, cifra que representa un incremento del 2.6 % respecto al año anterior.
El comportamiento fue diverso en las distintas categorías de animales. El número de lechones de hasta 20 kilogramos se situó en 10.08 millones, lo que significó un aumento del 1.7 % frente al año previo. En cambio, los cerdos de entre 20 y 49 kilogramos registraron una fuerte caída, con 6.56 millones de animales, es decir, 23.9 % menos que en noviembre de 2024.
Por su parte, los cerdos de engorde mostraron un crecimiento, al pasar de 13.40 millones a 14.31 millones, lo que representa un incremento del 6.8 %.
A nivel europeo, España se mantiene como el país con mayor número de cerdas reproductoras en la Unión Europea. En la última década, el país ha ampliado su ventaja sobre Alemania, que ocupa el segundo lugar.
Mientras que el número de cerdas en España creció 8.6 % en los últimos diez años, en Alemania disminuyó 28.1 % durante el mismo periodo. En noviembre de 2025, las granjas alemanas registraban alrededor de 1.42 millones de cerdas reproductoras.
La comparación de la última década refleja una evolución contrastante entre ambos países: la población porcina española aumentó 18.6 % desde 2015, mientras que en Alemania se redujo 22.1 %, evidenciando el crecimiento sostenido del sector porcino español frente a la contracción del alemán.
