Brasil arranca el año con récord en exportaciones de carne bovina
Brasil inició el año con un desempeño histórico en las exportaciones de carne y productos de vacuno, al registrar en enero ingresos por 1,334 millones de euros (1,404 millones de dólares) y un volumen total de 264 mil toneladas, de acuerdo con datos del Ministerio de Desarrollo y de la patronal Abiec.
Estas cifras representan el mejor registro para un mes de enero, con un crecimiento del 40.2 % en valor y del 26.1 % en volumen en comparación con el mismo periodo de 2025, reflejando la fortaleza del sector cárnico brasileño en los mercados internacionales.
La carne fresca encabezó los envíos, al concentrar el 92 % del valor total exportado, con ingresos por 1,227 millones de euros. En tanto, los productos procesados generaron 55.6 millones de euros, mientras que las vísceras y despojos aportaron 35.4 millones de euros.
China se mantuvo como el principal destino, al absorber el 46.6 % del volumen exportado, equivalente a 123,200 toneladas, con un valor de 624 millones de euros. Por su parte, Estados Unidos se consolidó como el segundo mayor mercado, con importaciones por 29,900 toneladas, un aumento interanual del 63 %, y un valor de 184 millones de euros.
Además de los destinos tradicionales como Emiratos Árabes Unidos y Egipto, otros mercados mostraron crecimientos destacados, entre ellos Filipinas (+159 %), Vietnam (+41 %) y Perú (+41 %).
Para Roberto Perosa, presidente de Abiec, la capacidad de Brasil para exportar a 177 destinos diferentes ha sido un factor clave para sostener el ritmo de embarques, incluso en un contexto de desafíos geopolíticos a nivel global.
